Une liste des feuilles comestibles

L'anatomie d'une feuille comestible

• Une feuille comestible comprend trois régions morphologiques: lamelle, pétioles et de base. La lame est une vaste région, plat utilisé pour collecter la lumière pour la photosynthèse. Le pétiole est une région de tige en forme qui maintient la lame à une distance de la tige. La base se trouve à l'extrémité inférieure du pétiole.

Plantes communes à feuilles comestibles

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  Les gens mangent les feuilles de nombreuses plantes sur une base régulière. Les plantes les plus communes sont les épinards, le céleri et les artichauts. Lorsque vous mangez des épinards, la plupart des gens consomment les lamelles savoureux, et le céleri, le pétiole est généralement mangés. Artichauts se trouvent aux extrémités des tiges près des fleurs. Ces feuilles ovales Ne pas avoir un régions lamina, pétiole, ou de base distinctes. Au lieu de cela, chaque feuille d'artichaut se compose d'une base de la feuille élargie.

Plantes rares à feuilles comestibles

• Fuki est plante indigène rare au Japon avec des lamelles et les pétioles comestibles. Il est aussi appelé tourbière rhubarbe et pétasite géant. Il pousse jusqu'à 4 pieds de haut en colonies denses et préfère humide pour sol humide avec l'ombre complète. Bon roi Henri est une plante autre verdoyant comestible. Il contient plus de nutriments que les épinards, et produit de lame qui peut être consommé cru ou cuit. La plante pousse jusqu'à 2 pieds de hauteur et préfère les sols riches. Yacon est une autre herbe avec des feuilles et des racines comestibles. Il est originaire d'Europe méridionale et préfère un sol bien drainé à l'ombre partielle. L'usine a capitules jaune et des rendements, racines de carotte comme longues.

Bases de données en ligne de feuilles comestibles

• Plantes pour un avenir est une base de données en ligne avec la recherche et l'information sur les plantes comestibles et utiles adapté à la culture à l'extérieur dans un climat tempéré. Il a une liste précise des feuilles comestibles alternatifs (voir Ressources). Pendant ce temps, Feuille pour Live est une base de données en ligne de divers légumes et de plantes. Il a une liste complète de toutes les espèces de plantes, de feuilles, qui a été mangé en toute sécurité par des personnes (voir Ressources).