Qu'est-ce qu'un figuier de Barbarie?

Types

• Plusieurs espèces de plantes épineuses poire de cactus poussent dans les jardins ensoleillés, secs à travers les États-Unis, où les hivers ne sont pas trop froid, comme dans US Department of Agriculture des zones de rusticité des plantes 8 et plus chaudes. La plus grande diversité d'espèces se produit dans les terres sans gel des tropiques américains. Quelques espèces poussent naturellement à travers les États-Unis et au Canada central et survivent vaste froid. Alors que toutes les plantes du genre Opuntia fleurs et de rendement des fruits secs ou charnus, les fruits de beaucoup moins d'espèces sont comestibles.

Cactus Pear Fruit

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  Après la pollinisation des insectes, de l'ovaire à la base d'un épineux fleur de poire de cactus se gonfle en un fruit ovale oblongue. Cette «poire» mûrit à une variété de couleurs en fonction des espèces, du jaune au rose ou plus fréquemment une nuance de rouge. Petites grappes d'épines parsèment le fruit tout comme sur les tapis de feuilles. A maturité, le fruit de cactus de poire repulpe avec un riche en eau, doux, gluant, orange à la chair vert avec des lots de graines blanches ou noires dures. Certaines espèces de figuiers de barbarie se développent fruits secs sans chair.

  

Manger Cactus Pear

• En Amérique latine, notamment le Mexique, les gens mangent les figues de barbarie fraîche et réfrigérée dans le réfrigérateur. Une fois les grappes épineuses sont coupées, peler la peau et de manger la chair froide comme une figue, avaler les graines. Alternativement, couper la poire de cactus en deux et évider la chair gélatineuse juteuse avec une cuillère. La chair a un goût de baies ou de la pastèque. Poires Cactus font également de bonnes confitures, sirops et gelées. Certains fruits sont fermentés en alcool.

  

Qualités nutritionnelles

• Les jus de deux feuilles et des fruits de cactus de figuiers de Barbarie contiennent des antioxydants potentiellement efficaces à parer ou traitement de certains cancers, selon un rapport de recherche publié en 2005 «Nutrition Journal." Raw chair de cactus de poire est riche en fibres alimentaires et de l'eau et faible en gras. Une collation fournit les vitamines C et A et de nombreuses vitamines B. Minéraux comme le magnésium, le cuivre, le calcium et le potassium bénéficient également les consommateurs.