Beaucoup d'aliments sont servis sur un bâton ou un cure-dent. Le maïs en épi, satay, rumaki et diables à cheval sont servis avec ces détenteurs. Rumaki est fait en enveloppant les foies de poulet au bacon, tout en diables à cheval sont dates farcies au bacon. Ces friandises salées seraient trop gras à manger avec les doigts, des cure-dents si les transforme en aliments pratiques des doigts. Plusieurs aliments cocktails sont servis avec des cure-dents, y compris les cubes de fromage, de petites boulettes de viande et des morceaux de fruits. Un élément particulièrement festive est grande crevettes brochettes, trempé dans la pâte, roulé dans noix de coco râpée, puis frits. Servir avec une sauce ces pina colada ou une sauce orange marmelade épicée. Pour un rendez-vous décontracté, des hot-dogs sont embrochés, trempées dans la pâte, puis frits à faire des chiens de maïs.