Lors de la socialisation, de la bonne nourriture et la boisson garder les gens heureux. Ceux qui accueille de grands événements connaissent les avantages de hors-d'œuvre. Hors-d'œuvre, ou petits amuse-bouche, permettent pour la fourniture d'une gamme d'articles délicieux servi sur de petites plaques ou des serviettes, sans la nécessité pour les couverts. Un éventail de recettes de cuisine des doigts qui nécessitent un minimum de temps dans la cuisine va permettre aux hôtes avec de grandes listes d'invités pour éviter menus complexes.
BrochettesRien, mais un bâton en bois avec une extrémité pointue, brochettes permettre combinaisons apparemment illimité d'aliments. Pour quelque chose de savoureux et chaud, choisir parmi une variété de recettes de brochettes grillées. Choisissez brochettes en particulier pour les événements en plein air où des cuisiniers vont travailler sur les barbecues. Brochettes sont originaires du Moyen-Orient et utilisent traditionnellement boeuf mariné, d'agneau ou de poulet. Sur les brochettes, viandes combiner avec des légumes comme les oignons, les poivrons rouges et les tomates cerises. Pour quelque chose sur le côté doux, brochette de morceaux de divers fruits comme l'ananas et le melon.
SandwichesLe large assortiment de types faire des sandwichs adapté pour tout d'un rassemblement Super Bowl à une partie de thé anglais. Pour un événement officiel, essayez de concombre et fromage à la crème, fromage de chèvre et le cresson ou de saumon fumé sur pain de seigle. Lors d'un événement occasionnel, servir la salade aux oeufs, jambon et suisse, de thon ou de bacon et cheddar. Couper chaque sandwich à toute diagonale deux fois pour créer quatre portions. Fixez chaque coin avec un cure-dent décoratif et les empiler sur des plateaux pour le service.
Farcies FoodsTournez petits fruits et légumes entiers dans des apéritifs en prenant leurs centres, en créant des garnitures, et la farce les dépôts dans les cavités évidées. Bouchées de champignons sont un choix approprié. Obturations possibles comprennent le fromage, la saucisse ou du crabe, généralement combinée avec des herbes et d'autres ingrédients tels que l'ail, l'oignon, le poivre noir, le persil, la chapelure et l'œuf. D'autres possibilités incluent poivrons cerises farcies ou tomates cerises farcies. Pour le dessert, essayez les fraises farcies au fromage aromatisé à la crème, mousse, remplissage de gâteau au fromage ou la crème de guimauve mélangé avec du fromage à la crème et l'extrait d'amande.
Mini CupcakesPour morsure desserts de taille, mini-plateaux de petit gâteau boulangers permettent de pomper un grand nombre de pâtisseries dans une petite quantité de temps. Choisissez une recette de gâteau simple qui a un minimum d'ingrédients et d'utiliser une poche à douille à tuyau garniture plus rapidement que le couteau d'étalement chaque petit gâteau. Recettes de cupcakes faciles comprennent gâteau jaune ou chocolat cupcakes avec le glaçage au chocolat, ou des petits gâteaux à la vanille avec glaçage à la vanille. Pour quelque chose d'un peu plus exotique, ajouter la noix de coco, les cerises, fromage à la crème, les noix ou des épices. Lors d'occasions spéciales, colorant glaçage pour adapter, comme couleur pastel pour Pâques ou orange pour Halloween. Sprinkles sur le dessus permettent aussi rapide décoration.