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Haut de gamme de venaison dîner

Servi dans le bon sens, le gibier est une viande digne de figurer dans un dîner haut de gamme. La venaison est la viande de cerf. La saveur de la viande dépend largement de l'âge des cerfs, la préparation de la viande et le processus de cuisson. Généralement, le gibier a une lumière, saveur faisandée et une teneur en matières grasses maigre.

Étonnamment Spicy

  • Ajoutez un peu de feu à tranches de venaison pour créer un dîner gastronomique épicée. Créer un plat principal avec morsure par tranches de venaison assaisonnement avec du poivre de citron, le sel d'ail et de poivre de cayenne. Servir les steaks avec des pommes de terre à l'ail rôti et carottes pour une touche classique. Saison steaks de chevreuil au paprika fumé et fumé piment chipotle, puis servir sur la noix de cajou et le persil riz pilaf.

Merveilleusement doux




  • Jumelage chevreuil aux ingrédients sucrés permet de faire ressortir la douceur de la viande. Essayez farce raviolis pâtes avec un mélange de chevreuil en dés, épinards et le parmesan. Servir les pâtes avec une sauce légère au basilic de tomate pour un soupçon de saveur. Optez pour un puissant goût sucré par brossage tranches de venaison avec une glaçure BlackBerry. Dish le steak avec salade de pommes de romarin et almandine de haricots verts pour donner le dîner une touche sophistiquée.

Tentante Tangy

  • Le goût acidulé virages à droite venaison ordinaire dans un dîner haut de gamme vaut saliver. Brosse venaison filet avec un glaçage de miel de citron pour la viande avec zip. Associez la viande avec épinards, pomme rouge, l'oignon rouge, le céleri et la salade de vinaigrette balsamique pour une touche de lumière. Faire mariner les steaks de chevreuil pour jusqu'à une heure dans un mélange de sauce de soja de pièces même, assaisonné de vinaigre de riz et le bouillon de poulet pour une saveur riche de fond. Placer les steaks sur un mélange de riz et de châtaignes d'eau de safran pour un goût subtil. Tranches de venaison Glaze avec marmelade d'orange et garnir de basilic pour un goût d'agrumes. Servir les steaks avec des rouleaux de romarin et tomates feta farcies pour un dîner piquante.

Tantalizingly Savory

  • Plats de gibier salés sont ceux qui utilisent plusieurs saveurs tous mélangés dans un seul plat. Couvrir la venaison grillée avec une sauce au vin rouge et aux champignons et servir sur l'ail fettuccini beurré pour une saveur terreuse. Essayez une saveur robuste Cajun par aspersion côtelettes de chevreuil avec du poivre de Cayenne, le sel d'ail, de poivre noir, le cumin, le thym et le persil. Associez la viande cuite à la cannelle patates douces pour créer un équilibre des saveurs sucrées et épicées. Saute fumé saucisse de cerf avec poivrons rouges, oignons rouges, le gombo et le bébé de squash pour un tarif copieux. Servir le mélange avec un côté de purée de haricots noirs et les tortillas fraîches pour créer un dîner haut de gamme avec une saveur mexicaine.

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