Crabe bleu est un populaire seafood- sa viande douce est prisé par les chefs et les convives, en dépit de la réputation du crabe bleu pour l'agression et son aspect redoutable. La qualité de la viande est à son plus haut lorsque le crabe est cuit vivant ou euthanasié en quelques secondes d'entrer dans un bateau à vapeur. Transport de crabe bleu en direct est simple. Remplissez une glacière avec de la glace, de créer une étagère de sorte que les crabes vivants ne siègent pas dans l'eau de la glace fondue et placez les crabes sur le plateau dans la glacière.