Le ostreum Pinnotheres, aussi connu comme le crabe "pois" de crabe ou de l'huître, est une race spécifique de petit crabe qui est parfois trouvé à l'intérieur de la coque d'une huître. Ils sont souvent trouvés dans les paires quand ils sont présents. En raison de leur extrême rareté, crabes d'huîtres sont un mets délicat. Lorsqu'ils sont présents, ils survivent par l'ingestion de certains des aliments que l'huître prend en.