Comment faire votre propre popcorn l'assaisonnement au goût de beurre

Assaisonnement maison classique

• Popcorn assaisonnement maison de base ne pouvait pas être plus facile: il vous suffit de beurre fondu, certains de grande qualité, gros sel, comme le sel de mer ou de sel kasher, et un lot de maïs fraîchement éclaté. Pour faire le pop-corn, placer 2 pièces de noyaux à l'huile végétale 1 partie, la cuisson pendant trois à cinq minutes jusqu'à ce que la quasi-totalité des noyaux pop. Faire fondre un peu de beurre - rien d'autre besoin que le goût de beurre d'origine - et l'arroser sur le pop-corn chaud et assaisonner au goût avec du sel.

Beurre clarifié

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  Beurre clarifié rapproche les huiles de beurre aromatisé de pop-corn movie-style et vous pouvez faire votre propre. Beurre clarifié contient la riche saveur de beurre ainsi que la texture plus légère et plus point de l'huile de fumer. Prenez un bâton de beurre et placez-le dans une petite casserole sur feu doux. Laissez fondre le beurre slowly- ne pas déranger. Une fois qu'il est fondu, utilisez un couteau à écumer soigneusement la mousse sur le dessus. Jetez ce que vous avez écumée. Transférez le beurre clarifié maintenant dans un récipient résistant à la chaleur et versez-le sur votre pop-corn.

Huile de noix de coco

• L'huile de coco a la richesse et la saveur douce de beurre. Pour le parfum le plus neutre et la saveur, utiliser de l'huile de noix de coco raffinée. Ou, utiliser de l'huile de noix de coco pour faire du beurre végétalien. Dans un mélangeur, mélanger 1 partie d'huile de canola avec 2 parties de lait succédané, 4 pièces fondues huile de coco, sel, liquide lécithine et le vinaigre de cidre. La lécithine est une graisse naturelle que vous pouvez acheter comme un supplément diététique. Utilisez 1 1/2 cuillères à café de sel, 2 cuillères à café de lécithine et 1 cuillère à café de vinaigre de cidre pour chaque huile de noix de coco 1 tasse.

Margarine dans le micro-ondes

• Faire du pop-corn à micro-ondes bricolage aide d'un sac en papier brun, grains de maïs, sel, papier ciré, une agrafeuse et tout arôme de beurre solide - la margarine, le shortening, le beurre végétalien, l'huile de coco ou de beurre solide lui-même. Placez le sac sur le côté et la ligne à l'intérieur avec un grand morceau de papier ciré. Placez un tas de grains de maïs dans le centre et le haut avec plusieurs cuillères à soupe de l'arôme de beurre. Staple la fin du sac et micro-ondes à puissance maximale pendant plusieurs minutes, 2 1/2 à 3 1/2 minutes par 1/3 tasse de maïs à éclater.