Vous avez probablement entendu que le brocoli est grand pour vous depuis que vous étiez un enfant, et il est vrai. En fait, le brocoli a autant gramme pour gramme de calcium que le lait fait. Il est un légume faible en calories et est une excellente source de fibres, de potassium et de protéines. Le problème est, par lui-même le brocoli n'a pas beaucoup de saveur. Si bien préparé et assaisonné correctement, le brocoli peuvent prendre toute la saveur que vous voulez et est tout sauf fade.