Idées de menu pour un thé anglais haute

Sandwiches

• Sandwiches et petits amuse-bouche composent le premier cours de l'heure du thé. Préparer des sandwichs de salade aux oeufs, sans les croûtes, les couper en quartiers. Servir petits sandwichs au rosbif au raifort, ou de concombre, radis et sandwiches de basilic. Enveloppez prosciutto autour de mozzarella ou de servir haché oeuf, tomate et menthe dans des tranches de céleri. Préparer concombre tasses avec poulet haché, pommes et raisin salade.

Scones

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  Pendant un thé anglais traditionnel de l'après-midi, le deuxième cours est composé de scones. Vous pouvez les préparer avec une variété d'ingrédients, comme les bleuets, les fraises ou des raisins secs. Servir la confiture et de la crème fouettée ou de crème Devonshire avec les scones. Crème épaisse peut être difficile à obtenir dans les États-Unis, mais douce, beurre non salé est une alternative acceptable.

  

Pâtisseries

• Pâtisseries comprennent le troisième et dernier cours de thé à l'anglaise. Idées pour pâtisseries comprennent citron gâteau de thé, petits gâteaux, mini cannelloni, mini-napoléons, choux à la crème et des éclairs. Tranches de gâteau et tartes servis sur de petites plaques beau regard sur le plateau de service. Les cookies sont facile à tenir et manger pendant l'heure du thé. Sablés ajoute à la tradition du thé anglais.

  

Thé

• Offrez à vos invités un choix de plusieurs types de thé, y compris le thé noir, le thé décaféiné, petit thé et le thé vert. La méthode traditionnelle de servir le thé est de verser le lait dans la tasse d'abord, de sorte que la Chine ne soit pas fissuré par le thé chaud. Vous devez servir sucre forfaitaire au lieu du sucre granulé. Cubes de sucre décorées ajoutent fantaisie à la table à thé.