Déjeuner idées de fête

Peut-être plus facile de tous est une partie servira-vous déjeuner à laquelle les clients remplissent leurs assiettes et se mêlent. Casual buffet-repas partis travaillent pour mariée ou douches de bébé, des sports ou de loisirs, des déjeuners et des réunions de famille ou ami. Gardez invités mêlant en organisant des tables pour le siège mixte avec des tables cocktail-hauteur. Servir les aliments froids comme les salades, pâtes à tartiner à base de viande et de fromages sur des plateaux glacés séparément des plats chauds comme des boulettes de viande pour les sandwichs et les casseroles chauffées par des chauffe-plats. Placez les boissons comme le thé glacé et limonade sur une troisième table avec beaucoup de glace.

Quand un parti déjeuner sit-down convient à l'occasion meilleure, keep it simple en préparant des plats froids à l'avance et les servir sur des plaques réfrigérées à chaque invité. Essayez écopant trois différentes salades de protéine préparée sur un lit de laitue. Ajouter le curry et les raisins secs à une salade de poulet traditionnelle et servir avec une salade aux oeufs à l'aneth et le crabe ou salade de fruits. Garnir l'assiette avec les légumes blanchis julienne vêtus de vinaigrette. Aussi appropriées pour les parties froides froid plaqué: bouillis plateaux de fruits, salade Cobb, tranches de rôti de boeuf au raifort ou taboulé garnies de feta.

Sur une journée fraîche, servir les soupes et les plats chauds à déjeuner invités à la fête pour une après-midi satisfaisant. Soupières chauds pleins de soupe ou un ragoût et servent aux côtés des paniers de petits pains frais. Offrez quelques variétés, y compris une option végétarienne comme mulligatawny avec choix de viande comme le chili blanc de poulet ou de la soupe de steak au poivre. Servir les morsures de chiens quiche au four dans un moule à mini-muffins après le cours de la soupe aux brocolis ou asperges à la vapeur. Cuillère en un pudding kaki réchauffé garnie de crème fraîche fouettée pour le dessert.

Servir brunch pour un déjeuner allie le meilleur des deux mondes avec le petit déjeuner et le déjeuner de favoris. Les plats aux œufs tels que l'oeuf cocotte ou frittata peuvent être servis sous forme de buffet ou en portions individuelles. Tranches de tomates à la mozzarella fraîche et basilic vêtu de vinaigre balsamique sur le côté complète les oeufs tout en ajoutant fraîcheur. Apéritifs appropriées pour un déjeuner brunch parti sur le thème notamment la limitation de saucisse farcie de champignons, cocktail de crevettes, ou les boules de melon enveloppés dans prosciutto. Inclure un Bloody Mary ou la barre de mimosa pour les déjeuners adultes.