Non-bouillir les lasagnes sont précuites nouilles qui ne nécessitent pas l'ébullition. Ils peuvent être utilisés directement de l'emballage, un gain de temps et de peine. La principale mise en garde exprimée par ceux qui les ont utilisés est d'être sûr d'ajouter de l'eau à votre sauce tomate, ou humecter la pâte avant la cuisson, pour éviter lasagne qui ne sont pas bien cuits - et donc croustillante sur les bords.
Caractéristiques
Non-bouillir les lasagnes sont plus minces que les nouilles régulières, et ont-type accordéon pleats- ces caractéristiques rendent plus facile pour les nouilles à l'eau et à absorber l'expansion en cours de cuisson. Les nouilles sont de 7 pouces par 3,5 pouces rectangles et des carrés de 7 pouces. Il est préférable d'éviter les nouilles d'atteindre tout le chemin vers le bord de la casserole, car ils peuvent développer sur les bords et obtenir dur et sec sur les extrémités.
Fabricants
Non-bouillir les lasagnes sont fabriqués par Barilla, Creamette, Delverde, pâtes Defino et Ronzoni. De Boles fait une version de non-ébullition Pasta- Dellalo fait également une version de blé entier organique de riz sans gluten.
Conseils
Non-bouillir les lasagnes sont réhydratés par la sauce lasagne quand ils cuisinent. Ils sont spécialement conçus pour cela. Site Test Kitchen de l'America rapporte que lorsque ses cuisiniers substitués nouilles crues régulières, plutôt que des nouilles sans faire bouillir, le résultat était noodles- régulière féculents et gommeuse en d'autres termes, la substitution des nouilles crues régulières permettra pas d'atteindre le même résultat que sans ébullition nouilles.
Plaintes
Certaines personnes qui les ont utilisés plaindre que personne ne bouillir les lasagnes ont une gomme ou de la compatibilité de la colle-comme, bien que cela pourrait avoir résulté de liquide insuffisante pendant la cuisson. D'autres se plaignent que les nouilles peuvent sortir croquante et saignant, surtout quand ils se dilatent-delà des bords du pan et d'autres affirment que vous ne devez pas du tout, parce que les nouilles ordinaires continueront de fonctionner aussi bien, aussi longtemps qu'ils sont à fond humidifié avec de la sauce.