7 aliments été facile et abordable pour préserver

Prunes poussent bien dans de nombreux climates- ils sont robustes, résistantes aux maladies et à la sécheresse. Les prunes sont aussi facile à prendre et facile à conserver. La méthode la plus polyvalente est glaciale.

1. L'utilisation d'un couteau d'office aiguisé, couper autour de la fosse.
2. Enlever le noyau.
3. Remplissez des sacs de congélation, l'étiquette et congeler.
4. Profitez de prune gâteau renversé, confiture de prune, plum-pudding, smoothies de pruniers, etc. toute l'année.

Pour plus de saveur et de nutriments, de maïs surgelé est de loin supérieur à sa cousine en conserve. Et au cours de la hauteur de la saison, le maïs coûte quelques dimes une oreille. Profitez de cette Août et le stock à partir de votre fermier local. Vous vous remercierez.

1. Shuck maïs.
2. Remplissez marmite avec des épis de maïs et l'eau.
3. Faire bouillir à votre goût (mieux pour undercook vs trop faire cuire).
4. L'utilisation d'un moule à savarin, lieu tige "poignée" dans le trou et une tranche de l'oreille.
5. Dans lots, répartis maïs sur une plaque à biscuits et gel (ce qui maintient les noyaux se séparent).
6. Une fois congelés, les enlever avec une spatule dans des sacs de congélation, l'étiquette et congeler.

Tout comme les prunes.

1. L'utilisation d'un couteau d'office aiguisé, couper autour de la fosse.
2. Retirer lots pit.3.In, répartis fruits sur une plaque à biscuits et congeler.
3. Une fois congelés, les enlever avec une spatule dans des sacs de congélation, l'étiquette et congeler.
4. Les pêches congelées sont décongelées et grande purée avec du miel et servi au sommet de la crème glacée ou des crêpes.

Tomates! Le goût de l'été là. Les tomates sont facilement Sauced tout ou en conserve, mais sur la torréfaction et la congélation est le plus facile. De plus, la saveur déshydraté distillée est imbattable.

1. Petites tomates fonctionnent le mieux, comme les tomates cerises.
2. Réduire de moitié et les déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée, côté coupé vers le haut.
3. Assaisonner avec l'huile d'olive et le sel. Si vous souhaitez ajouter l'origan, le basilic et / ou de poivre de citron.
4. Cuire au four à 225 degrés pendant 3-4 heures.
5. Admirez la saveur. Ils réhydratent facilement dans les sauces et les soupes. Ils sont merveilleux avec craquelins et du fromage ou des salades émietté plus et les œufs.

Kale est un super populaire en ce moment, comme il se doit. Emballé avec la vitamine B6, de fibres alimentaires, de calcium, de potassium, de vitamine E, la vitamine B2, fer, magnésium, vitamine B1, oméga-3 les acides gras de phosphore, protéines, acide folique et la niacine, le chou frisé bon goût aussi. Il ya plusieurs façons de conserver la prime de l'été et le chou frisé pesto prend le gâteau. Vous pouvez également les épinards facilement substitut ou tasses arugula.4 emballés kale1 poireau, sliced1 / 2 tasse de noix (noix de pin, amandes, noix) 1/4 tasse d'olive vierge extra oil1 / 2 tasse déchiquetés parm1 / 2 cuillère à café de clous de girofle d'ail salt5

1. Mélanger les ingrédients dans un robot culinaire et pure # 233-.
2. Emballer immédiatement dans le bac à glaçons et le gel.
3. Pop cubes congelés, placer dans des bocaux ou des sacs de congélation, l'étiquette et le gel.
4. Magnifique dans les soupes, les sauces, des salades, de la salsa.

Saviez-vous que vous ne devez pas peler les pommes pour faire la sauce? C'est vrai. Juste noyau, tranche, cuisinier, PUR # 233-e et le tour est joué. Soit lieu rempli pots directement dans le congélateur ou peut utilisant un bain d'eau de la chaudière pendant 20 minutes.

Comme les autres fruits à noyaux énumérés, tout simplement opposer et congeler. Les cerises sont un peu plus délicat en raison de la petitesse des fosses. Si vous ne disposez pas d'un dénoyauteur de cerise, il suffit de tirer les cerises en dehors utilisant vos mains pour enlever le noyau.

1. Cerises fosse.
2. Emballer dans des sacs de congélation 5 quantités de tasse pour une tarte instantanée cet hiver.