Substituts pour la poudre de café expresso instant

Café fort

• Café fort substitut de poudre d'expresso instantanée. Brasser un pot de café en utilisant une moitié-quart de la quantité de liquide que vous utilisez habituellement. Réglez le liquide dans votre recette pour accueillir le liquide supplémentaire du café fort.

Café instantané

• 
  
  
  
  

  Si vous êtes pris sans votre poudre d'expresso favori, substituer avec des granules de café instantané. Utilisez la même quantité demandée dans la recette. Par exemple, utilisez 1 c. café instantané si votre recette demande 1 c. Espresso poudre. Si vous avez l'option, sélectionnez café noir rôti instantané sur régulière. La saveur des rôtis plus sombres sera plus comme la force de la poudre de café expresso.

Finement moulu ou Espresso

• Si vous avez seulement espresso moulu dans votre garde-manger, vous pouvez substituer à poudre d'expresso en utilisant une plus petite quantité. Parce que le café moulu ou expresso auront pas été brassée, la saveur sera plus forte. Essayez d'ajouter la moitié du montant demandé dans votre recette. Par exemple, si votre recette demande 1 c. poudre expresso, substituer avec c frac12-. café moulu ou expresso. Pour de meilleurs résultats, moudre café ou espresso dans un moulin à café ou dans un robot culinaire avant utilisation. Le café finement moulu distribuera mieux dans la recette.

Faire votre propre

• Vous pouvez faire votre propre poudre d'expresso à la maison si vous êtes prêt à consacrer le temps et l'effort. Sélectionnez un riche, café corsé ou un expresso haricots. Moudre les grains à une taille de la mouture normale dans un moulin à café ou au robot culinaire. Brassez le marc de café. Sécher le marc de café sur une plaque à biscuits de papier sulfurisé. Moudre les grains à une fine poudre dans un moulin à café ou au robot culinaire.