Combien de café avez-vous besoin pour un 60 tasses à café?

Montants

• Une fois de plus, la quantité de café à utiliser dans votre machine à café est une question de préférence personnelle. Dans le cas d'un 60-tasse de café, il peut aussi être une question de la quantité de café est à votre disposition. Le site Café Aficionado recommande d'utiliser une cuillère à soupe par 8 onces ou tasse de café, qui sort à 60 cuillères à soupe de café pour une machine 60-tasse. Un autre site, Café Classics, recommande 1 cuillère à soupe par 2 tasses de café ou 30 cuillères à soupe pour un 60-tasse de café.

Expérimenter

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  Classics de café et je Café du besoin recommandons de commencer avec 1 cuillère à soupe pour tous les 6 onces de café et de l'expérimentation. Allez de faible à fort ou fort à faible au cours d'une semaine et évaluer à la fois vos préférences personnelles et la réaction des autres à boire le café, en supposant que vous ne serez pas boire tous les 60 tasses. Ensuite, trouver un juste milieu.

Grandes Cafetières

• Malheureusement, la taille même de votre cafetière rend plus difficile pour personnaliser votre goût de café et de contrôler le processus de brassage. Le volume de café moulu et de l'eau en passant par elle peut conduire à l'extraction inégale - le processus par lequel l'eau chaude chargée de particules de café et les huiles dans le liquide sortant du filtre.

Autres facteurs

• Un certain nombre d'autres facteurs jouent un rôle dans la façon dont fort ou faible votre café est, non seulement le rapport de café moulu à l'eau. Plus important encore, la qualité des grains de café influe sur le goût, la teneur en caféine et la résistance du produit final. Vieux, mal entreposé ou des haricots brûlés donner la coupe finale une saveur faible et souvent aigre, quel que soit le rapport eau-café. En outre, assurez-vous que la température de l'eau est un peu moins boiling- eau plus froide conduit à une sous-extraction (aigre et faible) tandis que l'eau bouillante peut brûler les motifs.