Pourquoi utiliser de l'eau froide dans une machine à café?

Eau

• L'eau froide tire la saveur de grains de café et élimine les huiles d'acides gras et. Autant que 50 à 67 pour cent de l'acide est supprimé lorsque l'eau froide est utilisée pour le brassage. Cependant, l'eau froide du robinet exécutant peut ne pas être votre solution pour une bonne tasse de café. Des minéraux et des produits chimiques ajoutés à l'eau de ville et même un peu d'eau et altérer le goût des grains de café. L'eau dure contient des minéraux alcalins qui réagissent à l'acide dans le café, ce qui entraîne faiblement café aromatisé. Les adoucisseurs d'eau ont sel ajouté, ce qui change le goût aussi. Si l'eau que vous utilisez contient des additifs, un dispositif de filtrage est une option pour purifier l'eau du robinet. Cruches de filtration ou de filtres attachés au robinet va purifier l'eau. Une deuxième option est d'acheter de l'eau de source embouteillée.

Fraîchement moulu

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  Il n'y a pas à s'y tromper l'arôme du café moulu et fraîchement moulu est débordante de saveur. Pour déterminer la force de votre café, commencez avec 6 oz d'eau froide et 2 cuillères à soupe niveau. des motifs. Changez la force du café en ajoutant ou en soustrayant des motifs. Un facteur important à retenir lors de moudre des grains est qu'il ne reste fraîche pendant un ou deux heures. Seulement broyer ce que vous allez utiliser immédiatement parce que la saveur sera perdu. Broyeurs doivent être maintenus propres selon les instructions pour l'unité. Les restes de motifs qui se mélangent à des motifs frais seront contraire à l'objet de la mouture du café frais.

Garde le propre

• Nettoyez votre cafetière hebdomadaire ou mensuelle, en fonction de l'eau et à quelle fréquence il est utilisé. Un pot de vinaigre blanc élimine les minéraux qui se sont accumulés à l'intérieur de l'unité. Exécutez l'unité à travers un cycle de préparation normale à l'aide de vinaigre blanc à la place de l'eau. Le vinaigre va nettoyer les parties de toutes les impuretés. Laisser la cafetière refroidir et couler de l'eau froide à travers le cycle au moins deux fois pour enlever tout le vinaigre restes. La machine à café sera également courir plus vite quand il est pas bouché.

Stockage

• Gardez les fèves scellés hermétiquement dans un sac jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser, puis refermer le sac immédiatement. Appuyez sur autant d'air du sac que possible ou utiliser un récipient d'étanchéité à vide. Stocker les haricots dans le réfrigérateur va ajouter à la durée de conservation des haricots. Le contenu d'un sac scellé sous vide doivent être utilisés entre une et deux semaines. Grains de terre doivent être utilisés le jour même où ils sont broyés.