Vouloir jeter le parti brunch parfait? Surprenez vos invités avec un Bloody Mary bar bricolage! Avec un peu de bonne vodka ou le gin, les bonnes fixations, et quelques jolies couleurs, vous pouvez créer un Bloody Mary bar digne d'un lieu de brunch surévalué.
Lors de la conception de la barre, de penser à la Bloody Mary en cinq parties distinctes: la base, la jante, les légumes, la protéine, et l'épice / saveur. Voici un peu d'inspiration pour commencer.
LA BASEIl ya beaucoup de recettes différentes qui prétendent être le meilleur Bloody Mary mixage autour, mais les options sont vraiment infinies. Pour cette barre, je utilisé la recette ci-dessous pour le mélange classique et ensuite divisé en deux. Je suis parti comme un est pour les clients qui ne aiment épices, puis ajoutée supplémentaire Tabasco, Sriracha, et jalape # 241-o jus à l'autre pour une option plus épicé.
Mélangez les ingrédients suivants et verser sur la glace:
- 3 tasses de jus V8
- 1 cuillère à café de raifort
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de jus de lime
- 1 cuillère à soupe de Tabasco
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café sel de céleri
- 1 cuillère à café d'ail
- 1 cuillère à café d'ail haché
- Le sel de # 190-
- # 189- c de poivre noiret le plus important ...
- VODKA
LE RIMChoisissez un couple de sels aromatisés à la jante de votre verre. Je fais mon propre en combinant sel kasher avec des saveurs différentes, comme l'ail et chipotle. Mettez du sel dans de petits plats qui conviendront le bord de la tasse. Gardez citrons ou limes à proximité afin que les clients peuvent mouiller la jante avant de plonger leurs verres dans le sel.
Voici quelques idées de sel:
- Sel de céleri: 1 cuillère à soupe de sel de céleri + 1 cuillère à soupe de sel kasher
- Chipotle Sel: 1 cuillère à soupe de poudre de chipotle + 1 cuillère à soupe de sel kasher
- Spicy sel d'ail: # 189- cuillère à soupe de poudre d'ail + # 189- cuillère à soupe de paprika + 1 cuillère à soupe de sel kasher
- Lemon Pepper: 2 cuillères à soupe de poivre de citron
LA VERDUREGarnitures sont l'une des meilleures parties de la Bloody Mary. Légumes marinés, des citrons, des bâtonnets de céleri, et jalape # 241-os sont classiques, mais vous pouvez inclure tout ce que vous aimez.
Veillez à inclure les brochettes sur votre diffusion afin que les clients peuvent charger sur tous les greens délicieux!
Voici quelques idées pour votre bar. Les points de bonus pour l'utilisation du décapage leur avance:
- Fonds d'artichauts
- Asperges
- Basilic
- Céleri
- tomates cerises
- Concombre
- Olives vertes
- Jalape # 241-OS
- Citrons
- Limes
- Petits oignons
- Pepperoncini
- Cornichons
- Asperges marinées
- Carottes Picked
- Chou-fleur mariné
PROTÉINESQue vous potable pour une gueule de bois ou tout simplement profiter d'un Bloody Mary avant une journée de fête, vous ne voulez pas passer à côté de la protéine. Rien, et je veux dire quelque chose, va ici, mais quelques-uns de mes favoris sont:
- Bacon
- Viande de boeuf séchée
- Carrés de Cheddar
- Œuf dur
- Boules de mozzarella
- Crevette
- Mini curseurs
- Tofu
SHAKES SAVEURLe Bloody Mary parfaite requiert presque dégustation que vous allez, ce qui en fait un bar réparties parfait pour tous les invités. Tirez sur tous les garde-manger pour celui-ci, et permettent aux clients d'ajouter et mélanger quelle que soit leur désir de coeurs!
Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:
- Le sel de céleri
- Cholula
- Sauce barbecue
- Poivre noir
- Red Hot de Frank
- Poudre d'ail
- Le sel d'ail
- Citron poivre
- Louisiana Hot Sauce
- Jus de cornichon
- Sels assaisonnés
- Paprika fumé
- Sriracha
- sauce Worcestershire