Certaines variétés de raisins de table adaptés à croître dans les régions froides sont les Alden, Golden Muscat, Muscat New York et Steuben. Bien que les producteurs plantent souvent le Concord, Niagara, Catawba, Delaware, Diamant, Esprit, Fredonia, et Villard blanc pour le vin et le jus ils sont également proposés sous forme de raisins de table. En Californie, les grands raisins de table sans pépins sont Thompson et Flame Seedless, suivie par Red Globe, Ruby Seedless, Crimson sans pépins et Perlette.