Les signes de mauvaise qualité dans les raisins

Couleur

• Lorsque raisins sont mûrs et de bonne qualité, ils doivent être soit vert bleu, rouge ou la lumière. Si les raisins sont encore vert foncé, ils ne sont pas encore mûrs. La variété que vous reconnaissez que les raisins "verts" sont classés comme des raisins blancs. Ces raisins sont mûrs quand ils tournent une chartreuse lumière, un jaune-vert subtile. Si un grain de raisin est brun ou brun de rotation, il est soit va mal ou n'a pas obtenu les nutriments nécessaires alors qu'il était en pleine croissance. Cherchez une couleur uniforme à travers les raisins sur le tas ou de la vigne. Si les couleurs varient, les raisins reçoivent une quantité inégale des nutriments, ce qui conduira à des raisins de qualité inférieure.

Taille

• 
  
  
  
  

  Il n'y a pas la taille de raisin standard. Taille dépend de la variété de raisin, y compris si elle est un type sans pépins. Mais la taille peut être un bon indicateur de la qualité du raisin si vous savez ce que la taille est le mieux pour le cultivar. Cherchez une taille standard dans tous les raisins sur la vigne. Si les raisins sur la vigne sont très différentes tailles, les raisins ne reçoivent pas une quantité encore plus de nutriments et seront un raisin de qualité inférieure.

Fermeté

• Lorsque les raisins sont de plus en plus, ils sont fermes. Regardez pour les raisins qui sont fermes, mais donnent et rebondir une légère pression. Vérifiez leur qualité en donnant plusieurs raisins d'une légère pression. Si les raisins sont doux ou avoir des taches douces, ils sont mûrs et à aller mal. Si les raisins sont encore sur la vigne et d'obtenir douce, puis ils ont été cueillis pas assez vite ou qu'ils ne reçoivent pas la bonne quantité de nutriments.

Goût

• Dans une certaine mesure, la couleur, le goût et la fermeté peuvent tous indiquent un raisin est bon. La seule chose qui reste à faire est de le goûter. Même si les raisins donnent toutes les indications qu'ils sont bons, le goût peut prouver le contraire. Parfois, les raisins poussent correctement, mais ne viennent deviennent pas douce. Lorsque cela se produit, essayez de laisser les raisins mûrissent plus, mais si elles ne reçoivent pas plus doux, ils peuvent ne pas avoir obtenu les bons nutriments. A la dégustation, essayez un cépage unique de la grappe.