Les grandes idées pour l'alimentation de stand de concession

Tacos Marcher

• Pour un stand de concession élément qui sera approprié pour tout type d'événement, faire des tacos à pied. Commencez avec des sacs individuels de taille de la tortilla ou croustilles de maïs: offrir deux versions aromatisées lisses. Quand une personne ordonne un taco, écraser les copeaux en petits morceaux, ouvrez le sac, et de mettre en viande taco, la laitue et la tomate râpée. Permettre au client d'ajouter dans la mayonnaise ou de la salsa au goût. Donnez une fourche à chaque taco- le mélange peut être consommé directement sur le sac, ce qui le rend facile à éliminer.

Healthy Options

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  Des stands d'alimentation sont connus pour des aliments malsains. Offrez à vos clients une autre option en offrant des collations santé. Ceci est particulièrement efficace lors d'un événement de santé-consciente ou un événement familial où les parents veulent donner à leurs enfants de meilleures aliments. Examiner les points comme les fruits et légumes en sacs, emballages de carottes de bébé individuels, raisins gelés, pops glacés aux fruits, du maïs soufflé la lumière, ou des sacs de fruits secs ou de granola. Si vous offrez des hamburgers, envisager d'offrir des légumes ou de dinde hamburgers comme une alternative plus saine. Vendre des cornichons géants individuels dans un pot.

Baked Potato Bar

• Pommes de terre cuites sont faciles à servir à un stand de concession, et en offrant une sélection de condiments permet aux clients de personnaliser les pommes de terre individuels. Faire un grand nombre de pommes de terre cuites avant l'événement et les envelopper dans du papier d'aluminium. Pendant l'événement, garder les pommes de terre tièdes dans un plat de pommes de terre par frottement ou micro-ondes individuels car ils sont commandés. Aligner une série de condiments sur le comptoir, comme le beurre, la crème sure, de ciboulette, de miettes de bacon, brocoli cuit et le fromage. Les pommes de terre sont un excellent moyen de garder les clients chaudes pendant la saison froide, mais ne sont pas massivement chaud pendant les jours d'été.

Pizza

• Pizza est un aliment populaire de stand de concession et peut transformer une marge bénéficiaire élevée ou être personnalisé en fonction des événements spécifiques. Dans les jeux de lycée et des événements, acheter une grande quantité de pizzas à bas prix à partir d'une chaîne de pizza et de vendre des tranches individuelles à une markup- vous pouvez facilement faire trois ou quatre fois ce que vous avez payé pour la pizza. Si vous êtes titulaire d'un stand à un événement plus adulte, envisager de louer une four à pizza et faire individuel, pizzas faites sur commande. Commencez avec une offre de pizzas au fromage de base et ajouter des garnitures avant de sauter dans le four.