Chaque fois que vous allez au cinéma, la plage, un jeu de balle ou une foire, des stands de concession sont là, attendant pour les clients de faire des folies sur les collations cher. Parfois appelés snack-bars, certains peuplements de concession vendent une variété d'articles, tandis que d'autres vendent juste un type spécialisé de l'article. Ce qu'ils ont en commun est qu'ils vendent nourriture et des boissons à des gens pendant qu'ils jouissent de certains types de loisirs.