Pour cinémas indépendants, le prix des billets peut ne pas être suffisant pour couvrir vos coûts, en particulier avec les dépenses de publicité. Vous aurez aussi besoin de compter sur les bénéfices à forte marge de la vente de nourriture et de boissons. Vous pouvez fournir pizza à la coupe, des hot-dogs, du pop-corn, la crème glacée et des bonbons. Ou, pour quelque chose de sain, de fruits frais, de la salade, des sushis et même jus bio. Avec le droit de licence, vous pouvez servir bière et le vin, en plus de la soude, de l'eau minérale, jus de fruits et du thé glacé.