Les protéines sont les blocs de construction de toute chose vivante. Selon le projet HyperPhysics Georgia State University, autant que 75 pour cent du poids sec d'un corps humain est la protéine. Les protéines sont des molécules à longue chaîne constitués de combinaisons de 20 acides aminés. À leur tour, les 20 acides aminés sont des combinaisons complexes de cinq atomes différents.
Hydrogène
L'hydrogène est l'élément le plus léger dans la nature. "H" sur la table périodique, de l'hydrogène a un numéro atomique de 1, avec un proton et un électron. Il est un non-métal, ce qui signifie qu'il ne mène pas bien la chaleur ou de l'électricité. A température ambiante, 298 kelvins ou 77 degrés Fahrenheit, l'hydrogène est un gaz. L'hydrogène est présent dans 20 toutes les acides aminés essentiels.
Charbon
Le carbone est l'élément fondamental de la vie. Tous les êtres vivants contiennent du carbone. "C" sur la table périodique, le carbone a un numéro atomique de 6 à six protons et six électrons. Il est un non-métal, ce qui signifie qu'il ne mène pas bien la chaleur ou de l'électricité. A température ambiante, 298 kelvins ou 77 degrés Fahrenheit, le carbone est un solide. Le carbone est présent dans tous 20 des acides aminés essentiels.
Azote
L'azote est l'un des éléments les plus abondants dans la nature, ce qui représente 78 pour cent de l'atmosphère de la Terre. "N" sur la table périodique, de l'azote a un numéro atomique de 7 à sept protons et sept électrons. Il est un non-métal, ce qui signifie qu'il ne mène pas bien la chaleur ou de l'électricité. A température ambiante, 298 kelvins ou 77 degrés Fahrenheit, l'azote est un gaz. L'azote est présent dans tous 20 des acides aminés essentiels.
Oxygène
L'oxygène constitue 21 pour cent de l'atmosphère de la Terre et est nécessaire pour maintenir la vie. "O" sur la table périodique, de l'oxygène a un nombre atomique de 8 à huit protons et huit électrons. Il est un non-métal, ce qui signifie qu'il ne mène pas bien la chaleur ou de l'électricité. A température ambiante, 298 kelvins ou 77 degrés Fahrenheit, l'oxygène est un gaz. L'oxygène est présent dans tous 20 des acides aminés essentiels.
Soufre
Soufre (épeautre soufre dans le système britannique) est jaune dans son état naturel. "S" sur la table périodique, le soufre a un numéro atomique de 16 à 16 protons et 16 électrons. Il est un non-métal, ce qui signifie qu'il ne mène pas bien la chaleur ou de l'électricité. A température ambiante, 298 kelvins ou 77 degrés Fahrenheit, le soufre est un solide. Le soufre est présent dans seulement l'un des acides aminés essentiels - méthionine. Les êtres humains ne peuvent pas synthétiser la méthionine et doivent obtenir des aliments tels que les oeufs et les poissons de l'océan.