Petits gâteaux sains pour les tout-petits

Ce qui est sain pour vous?

• Les parents auront des idées différentes sur ce qui est un petit gâteau saine à leur famille. Certains parents veulent éliminer totalement le sucre, certains souhaitent éviter les produits laitiers à tous les coûts, et d'autres peuvent refuser d'incorporer la farine blanche ou de colorant alimentaire dans le gâteau de leur enfant en bas âge. Demandez au Dr Sears recommande de lire les étiquettes des aliments pour être certain que vous savez ce qui se passe dans la nourriture de votre enfant, surtout si vous achetez des petits gâteaux pré-faites, glaçage ou garniture. Sinon, même les petits gâteaux commercialisés en aussi bonne santé peuvent avoir de mauvaises surprises. Le meilleur pari pour la recherche de petits gâteaux en bonne santé est de faire votre propre de sorte que vous pouvez personnaliser la liste des ingrédients pour vos besoins.

Base

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  Une recette régulière de petit gâteau appelle à beaucoup de sucre, le beurre, la farine blanche et peut-être un peu de poudre de cacao. Réduire ou éliminer le sucre blanc dans une recette et ajouter la purée de banane ou une giclée de miel à la place. La texture sera certainement différent d'un petit gâteau typique, mais il sera toujours délicieux, et les tout-petits sont peu susceptibles de remarquer. Remplacez la farine blanche de blé entier ou de farine d'avoine, et remplacer le beurre avec la purée de banane ou de la compote de pommes - ou même l'huile de coco. Ne pas remplacer à la fois le beurre et le sucre de fruits en purée dans le même temps, cependant, ou votre petit gâteau ne tiendra pas bien ensemble.

Glaçage

• Le glaçage est partie préférée de la plupart des tout-petits, de sorte que vous voulez qu'il soit à la fois délicieux et un peu plus sain. Un glaçage typique de la crème au beurre est tout simplement une combinaison de beurre, le sucre en poudre et le lait. Crème fouettée maison légèrement sucré fait une bonne alternative à la crème au beurre. Vous pouvez réduire considérablement la quantité de sucre, mais les tout-petits aurez toujours aimer le goût et la texture. Vous pouvez également créer un succédané de crème fouettée à partir de lait de noix de coco. Réfrigérer une canette de plein de matières grasses du lait de coco, scoop au large de la partie de la crème solidifié, et le fouet dans un mélangeur ou avec une fourchette, édulcorants de goûter et de l'utiliser pour givrer les petits gâteaux. Si vous souhaitez coller avec un glaçage traditionnel, vous pouvez aussi tout simplement utiliser seulement 1/4 à 1/2 de la quantité de glaçage utilisé dans une boulangerie de garder la consommation de sucre à un minimum.

Colorant alimentaire

• Certains parents aiment à faire preuve de créativité en faisant des petits gâteaux de leur enfant en bas âge, et le colorant alimentaire joue un rôle important dans la fabrication de gâteaux et glaçage regard amusant et de fantaisie. Cependant, colorant alimentaire typique contient également un assortiment de produits chimiques qui peuvent avoir un effet sur votre ADN, et certains colorants alimentaires ont déjà été prouvé pour être cancérigène. Vous pouvez facilement acheter ou faire vos propres colorants alimentaires à partir de sources végétales naturelles, mais soyez prévenu que ces couleurs ne sont généralement pas aussi vives que les colorants alimentaires artificiels. Poudre de betterave fait une belle rose, et les carottes et les épinards peut être cuit le bas pour faire orange et vert.

Garnitures

• Garnitures comme arrose et des glaçages de gel préemballés contiennent presque toujours des charges de colorant alimentaire, plus de sirop de maïs riche en fructose et d'autres ingrédients que vous pourriez vouloir éviter. Vous pouvez souvent acheter des décorations naturelles dans les magasins d'aliments naturels, mais des tranches de fruits simples peuvent faire une belle garniture. Trancher les fraises à la verticale pour une belle forme de cœur pour finir votre petit gâteau, ou de la poussière le haut avec non sucré noix de coco râpée. Les tout-petits aiment le goût frais, et les adultes seront impressionnés par votre créativité et d'ingéniosité.