Que votre style est simple et élégant, amusant et affectueux, ou over-the-top, vous pouvez décorer vos gâteaux à l'avenant. Glaçage au beurre sert à la fois une belle décoration en soi et une base pour de plus amples décoration. Essayez décorer tous vos petits gâteaux avec la même technique pour un look épuré, ou utiliser plusieurs styles pour un mélange festif. Cependant, vous choisissez pour décorer, assurez-vous de commencer avec beurre de haute qualité afin que vos petits gâteaux aussi bon goût que leur apparence.
Parfaitement canalisé
Pour un petit gâteau tout simplement élégant, tuyau en haut de la traiter comme un décorateur professionnel. Bien que les résultats peuvent faire paraître difficile, avec la pointe de la pâtisserie à droite et un peu de pratique, vous pouvez créer des remous et parfaitement composée des cuillerées de crème au beurre. Monter une poche à douille avec un embout ouvert étoiles, remplir avec du glaçage, et le tuyau dans un cercle autour de la partie supérieure de la gâteau, en commençant à l'extérieur et se déplacer vers le centre. Relâcher la pression sur le sac une fois que vous atteignez le centre, puis retirez la pointe vers le haut.
Pour créer un ensemble cohérent, cuillerée rond qui ressemble à un oreiller de glaçage sur le dessus de votre gâteau, monter une poche à pâtisserie avec un grand bout rond. Remplissez le sac avec beurre et maintenez la pointe de la pâtisserie juste au-dessus du centre de la gâteau. Presser le sac, ce qui permet le glaçage à se pousser et arrondir. La pression de sortie et agiter légèrement la pointe que vous tirez loin.
Sweet Tooth
Ajout de bonbons fantaisistes ou riches, chocolats miniatures vers le haut de vos petits gâteaux au beurre-givré crée une gâterie sucrée. Pour un petit gâteau enfants vont adorer, coller vers gommeux partie moyen de sortir de la crème au beurre et l'émietter des biscuits au chocolat autour d'eux pour ressembler à la saleté. Casser une tasse de beurre d'arachide en deux et placez les moitiés à un angle vers le haut sur le centre du glaçage. Saupoudrer d'une barre de caramel au chocolat émietté sur le dessus de la vanille au beurre. Haut un petit gâteau au beurre-givré bleu avec des poissons gommeux rouge.
Laminé et Belle
Plutôt que de décorer tout simplement un petit gâteau avec arrose, essayez de rouler le beurre dans l'arc ou chocolat arrose, copeaux de chocolat ou de noix de coco sucrée en flocons. Tuyau une généreuse cuillerée de beurre sur le dessus de votre gâteau, l'enfonçant dans le gâteau d'adhérer. Remplissez un bol de taille moyenne, avec la garniture choisie. Tenir la base du gâteau en toute sécurité, inverser le gâteau dans le bol de sorte que le glaçage est juste toucher la garniture. Avec une légère pression, rouler le gâteau jusqu'à ce que le beurre est couvert et arrondi, et rapidement il droit. Bien que la technique peut prendre un peu de pratique, les résultats en valent la patience. La clé est de ne pas craindre renversant le gâteau.
Fun With Fondant
Fondant, mais pas toujours agréable à manger en grandes quantités, offre la possibilité de faire preuve de créativité avec des formes. Pétrir acheté fondant avec le colorant alimentaire de votre choix jusqu'à la couleur est répartie uniformément partout. Utiliser un rouleau à pâtisserie saupoudrée de sucre en poudre à déployer le fondant sur un tapis de silicone ou comptoir lisse, aussi saupoudré de sucre glace, jusqu'à environ 1/4 pouce d'épaisseur. Utilisez de petits emporte-pièces pour découper des formes diverses, ou de forme libre couper les formes avec un petit couteau. Poser les découpes sur papier sulfurisé, recouvrir d'une autre feuille de parchemin, et laissez-les sécher pendant quelques heures. Ensuite, décorer le dessus de vos petits gâteaux au beurre-givré avec les formes de votre choix. Vous pouvez également utiliser le fondant comme la pâte à modeler pour enfants pour créer de petites figurines pour siéger dans le beurre.
Meilleur Fruit Forward
Ajouter une touche de fraîcheur à vos cupcakes avec des fruits. Les baies, pêches, raisins et des tranches de citron tous égayer la fois l'apparence et la saveur d'un petit gâteau et prêtent une note plus légère à la richesse de crème au beurre. Trancher des fruits plus gros en morceaux bouchées, ou découpés en formes attrayantes et disposez-les sur le dessus d'une couche de crème au beurre. Faire fondre la confiture d'abricot dans votre micro-ondes ou au bain-marie. Laisser refroidir légèrement et verser le glaçage d'abricot sur les fruits pour préserver sa fraîcheur et de la couleur et de l'empêcher de se dessécher.