La différence entre le pain et le beurre cornichons et cornichons à l'aneth

Nom Origins

• Le nom pain et le beurre pour les marinades a une origine suédoise. Le plat suédois connu comme assortiment se compose d'une propagation des apéritifs, avec différents types de pain et de beurre et de ce type de cornichon. Depuis les fonctionnalités de smorgasbord pain et le beurre, le nom a également été appliquée à ces cornichons. Cornichons à l'aneth, de façon prévisible, sont faites avec l'aneth d'herbe, ou de l'huile parfois l'aneth, comme l'un des ingrédients.

Pickles casher

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  Le terme kasher se réfère généralement à la nourriture certifiée propre à la consommation rituellement par ceux qui observent les enseignements alimentaires juives. Dans la terminologie de cornichons, «casher» se réfère aux cornichons faites avec de l'ail, dans le style qui a été souvent trouvé dans les restaurants traditionnels juifs, en particulier à New York. Beaucoup de marques de cornichons à l'aneth sont casher dans les deux sens du mot. Pain et le beurre cornichons casher pourraient être, mais pas "cacher" dans le sens de l'ail.

Saveurs

• Pain et le beurre cornichons goût sucré et doux avec une saveur légèrement acidulée. Cornichons ont un goût amer beaucoup plus forte, avec des notes de leur plante éponyme, et souvent, l'ail.

Accords mets

• Le goût polyvalente de pain et de beurre cornichons va bien avec sandwichs et hamburgers. Renforcement des cornichons à l'aneth viennent généralement sur le côté d'un plat, surtout avec les viandes de dégustation plus fortes telles que pastrami ou saucisse épicée avec de la moutarde, commune dans des sandwichs traditionnels.

Ingrédients

• Les recettes à la fois pour pain et le beurre et les cornichons à l'aneth utilisent le vinaigre, le sel, graines de moutarde, les oignons et le curcuma. Pain et le beurre cornichons ajoutent du sucre pour leur donner un goût sucré, tandis cornichons à l'aneth ajouter l'aneth, poivre, et, si elles sont cornichons casher, l'ail pour leur donner la saveur robuste familier.