Que pouvez-vous faire pour aider le riz brun pas le goût fade?

Toast Flavor

• Plutôt que d'attendre au riz saveur de brun après la cuisson, commencer au début du processus. Coup d'envoi d'un riz brun pilaf style par faire sauter les oignons et l'ail dans le beurre et les épices. Faire griller les grains de riz brun dans cette graisse infuse pendant quelques minutes. Après les amandes enrobées brunissent, ajouter la quantité de liquide vous le feriez normalement la cuisson et laisser mijoter le riz comme d'habitude.

Faites le Goût

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  Choisissez quelque chose de plus savoureux que l'eau pour laisser mijoter le riz brun. Poulet ou de légumes insuffle un plat d'accompagnement de riz brun servi avec des légumes de printemps et de la viande blanche. Pour compléter les repas plus consistants, se tourner vers de bouillon de bœuf. Cubes ajouté à l'eau de Bouillon se faire si vous ne pouvez pas obtenir un bouillon de bonne qualité ou de stock. D'autres choix incluent des jus de fruits, quand vous faites un abricot poulet de style indien ou pour servir aux côtés de l'ananas au sommet jambon. Ne pas oublier ces géants de la saveur de la bière, du vin ou de jus de tomate même que la cuisson des options liquides, bien que ces liquides bénéficient par dilution avec du bouillon ou de l'eau.

Pump up les assaisonnements

• La façon la plus évidente pour pimenter le riz fade est, bien sûr, à utiliser les épices - ainsi que des herbes. Herbes et épices séchées sont mieux ajoutés au début du processus de cuisson, tandis que les herbes fraîches vont dans le pot vient quand hors du feu. Superposition de deux herbes séchées et fraîches est particulièrement efficace. Utilisez le basilic, le thym, l'origan et même la lavande pour les plats de style méditerranéen, ou la coriandre, le gingembre, le curcuma et le fenugrec pour les repas indiens. D'autres combinaisons aromatiques comprennent la menthe, citronnelle, cumin, pétales de rose, cannelle, clous de girofle et le sumac pour la cuisine du Moyen-Orient, ou de coriandre, le basilic, la poudre de chili et le poivre de Cayenne pour les repas mexicains.

Tempting Garnitures

• Ce que vous Verser sur le riz brun après la cuisson peut faire toute la différence au goût. Au plus simple, un petit supplément de beurre ou d'huile d'olive est toujours une foule-pleaser. Ou ajouter une huile gastronomique, comme l'amande, de noix ou de l'huile de truffe. Fromage râpé ou émietté ajoute une touche de luxe, que ce soit humble cheddar, feta exotique ou gastronomique Pecorino Romano. Si vos goûts courir à l'acidulé plutôt que les riches, envisager un filet de vinaigre balsamique ou de jus de citron. Et d'ajouter cordialité ainsi que la saveur, la sauce tomate ou louche de sauce brune sur le riz, puis couronner le persil haché et paprika pour amplifier la couleur ainsi que le goût.

Paire avec un partenaire

• Plutôt que de servir le riz et les légumes comme deux plats séparés secondaires, animer riz brun en agitant les légumes dans le riz, ou en utilisant le riz comme un nid de tenir les légumes. Légumes sautés, sautés ou étuvées sont idéales, car ils sont cuits dans les huiles ou les sauces qui infusent les grains de riz à saveur savoureux. Options savoureuses comprennent verts asiatiques sautés à la sauce de soja et l'huile de sésame, ou d'aubergines et poivrons mijotés avec des tomates en dés et le basilic. Pour activer le plat de légumes-riz dans un repas complet, mélanger dans une protéine, comme le poulet sautés ou de bœuf, ou pois chiches en conserve, noir ou de haricots,