Quel genre de gelée ou de confiture ne vous servez avec du fromage brie?

Fruits légers

• Paire fromage de Brie avec plus nettes fruits, plus légèrement parfumés pour les cours de fromage de midi, ou quand Brie en servant les saisons chaudes. Par exemple, la texture veloutée et subtile, la saveur crémeuse de Brie accents intense, saveur acidulée de fraises confitures et gelées parfaitement. Il sert également un riche contraste, un peu salé à la forte confitures et gelées sucrées comme le kiwi, pastèque, pêche et poire. De même, Brie aide à adoucir l'aiguillon de tartinades aux fruits aigres comme le pamplemousse marmelade.

Fruits riches

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  Pour les cours de fromages les plus riches, tels que ceux servis à l'heure du dîner ou pendant les saisons froides de l'année, la paire Brie chaud avec plus lourds, des confitures de fruits plus denses. La fraîcheur de Brie accents de la chaleureuse, riche saveur de confiture de figues, par exemple. Émaux de canneberges et gelées servent comme un accent commune et efficace pour les viandes comme le bœuf et jambon - ajouter un peu de Brie au mélange pour ajouter une onctuosité aromatique au riche bouquet de sarriette, tarte et les saveurs sucrées.

Confitures Savory

• Confitures sucrées ne sont pas la fin de l'histoire quand il vient à appariements Brie - la texture épaisse et de saveur apaisante de fromage de Brie compense également gelées salés, refroidir les poivrons et des herbes ces écarts apportent souvent au mélange. [Réf 3] Les saveurs épicées de l'ail, le raifort et l'oignon gelées paire particulièrement bien avec Brie crémeux. La saveur terreuse de ce fromage complète également le brillant, goût piquant de conserves et de confitures de tomates séchées au soleil.

Plus Pairings

• Fromage et les écarts ne servent généralement dans le cadre d'un cours de fromage ou de plateau. Pour ajouter de la saveur plus complémentaires et la variété de la texture à votre plat, servir Brie crémeux aux noix croquantes, des amandes ou les noix de pécan. Doux Brie compense les saveurs salées de jambon et charcuterie et son goût de lait va de pair avec des chocolats noirs. Pour le vin, lumière rouges moyennes telles que le français pinot noir ajouter un bord rafraîchissant de fromage de Brie tout pétillante, dégraisser Champagne nettoie la palette de son onctuosité d'épaisseur.