Vin rouge peut expirer?
Les dates d'expiration impliquent que, après un certain point, un produit a mal tourné et causera un préjudice, en cas d'ingestion. Les bouteilles de vin ne présentent pas une date de péremption ou une date d'expiration parce que boire du vin qui a été stockée trop longtemps n'a pas réellement vous nuire. Si jamais vous goûtez une bouteille de rouge qui a mal tourné, vous savez - immédiatement - que ce est pas la bonne bouteille pour servir. Le goût, l'odeur et l'apparence sont éteints. Ainsi, bien que vous pouvez boire du vin expiré - vous devriez probablement pas.
Comment savoir si mon vin rouge Has Gone Bad
La plupart du temps, vous pouvez dire par l'apparence du vin qu'il a mal tourné. Un bouchon de liège qui fuit signifie que le joint d'étanchéité sur le vin est pas bon. Quand un vin est non scellé, l'oxygène a obtenu dans la bouteille, le vieillissement et l'oxydation du vin. Tout comme ses effets sur le métal qu'il provoque à la rouille, l'oxygène se décompose parties du vin, la création d'un mauvais goût. Spoiled vin ressemble généralement nuageux ou brumeux, et peut être teinté d'une couleur brun-rouge. Si votre goût du vin rouge soit vinaigré ou moisi, ça a mal tourné.
Caractéristiques de vin rouge
Vin rouge comprend le merlot de cépages, cabernet sauvignon, bordeaux, pinot noir et tant d'autres. Bien que le vin rouge varie du raisin au raisin, et la région à région, chaque cépage porte des caractéristiques similaires. Les vins rouges présentent des arômes de fruits rouges ou noirs comme la framboise, de mûre, de cerise, de bleuet et de fruits à noyau tels que les prunes. Il est plus sec que le vin blanc, qui a tendance à être plus doux. Vins rouges de climat plus froid ont une acidité élevée: celle de picotement sensation à l'avant de votre bouche qui laisse votre langue sentiment rugueuse après avoir bu. Le vin rouge a souvent plus d'une morsure que les vins blancs ou rougir, mais il ne devrait jamais goûter comme un sous-sol moisi ou une bouteille de vinaigre.
Les idées fausses sur le vin rouge
La plupart des vins ne sont pas destinés à être conservé en cave, ou stockés, pendant de nombreuses années à la fois. Les notes sur le dos de la bouteille ou sur le site Web de la cave vous permettra de savoir le temps de stockage optimale pour votre vin rouge. En moyenne, les cépages rouges se conservent bien pour aller de deux à cinq ans. Vins haut de gamme sont parfois conçues pour durer plus longtemps, mais la plupart des vins rouges disponibles sur le marché sont à bon droit sur l'étagère. Certaines caves préfèrent laisser leurs vins non filtrée. Si vous voyez de petites particules qui flottent dans votre vin, ou si le vin a un regard trouble, il ne peut pas réellement être mauvais. L'étiquette de vin indiquera si le vin est non filtré de sorte que vous savez à quoi vous attendre de la bouteille.