Technique pour le glaçage en forme de rose sur les petits gâteaux

Les bons outils pour le Travail

• Glaçage roses nécessite une grande pointe de pétale de décoration, qui a une pointe inclinée qui est plus large à la base qu'au sommet. Insérez l'extrémité des pétales dans un sac de décoration. Roses conservent leur forme mieux quand fait avec un glaçage au beurre de croûtes qui substitue graisse végétale solide pour tout ou partie du beurre dans une recette traditionnelle de beurre. Gels colorants alimentaires et des poudres fonctionnent bien pour colorer le glaçage sans dilution il. Vous pouvez mélanger différentes couleurs dans le sac pour créer des tourbillons ou essuyer un peu de colorant alimentaire à l'intérieur du sac pour strier le glaçage.

Vous avez réussi!

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  Un clou de fleur est utilisée aux roses tuyau de glaçage pour les gâteaux, car il dispose d'une plateforme plat monté sur un bâton que vous pouvez faire tourner easily- les roses finis sont transférés sur le gâteau. Ceci est pas nécessaire pour les petits gâteaux parce que vous pouvez tenir le petit gâteau par la base dans une main pour le transformer selon les besoins tout en maintenant et en serrant le glaçage avec l'autre main. Les pétales ont besoin d'un système de soutien dans le centre pour les empêcher de spéléologie, de sorte évincer un cône de glaçage dans le centre. Maintenez la pointe avec l'ouverture large de toucher le centre de la cupcake- l'ouverture doit être perpendiculaire avec le haut de la gâteau tandis que le sac est horizontale. Presser un ruban de glaçage de la pointe tout en faisant tourner le gâteau quelques fois pour créer un cône pour le centre de la fleur.

Couches de pétales

• Après l'établissement d'un centre fort de givrage, vous pouvez appliquer tuyau sur les pétales. Maintenez la pointe à côté du glaçage cône central avec la pointe perpendiculaire à la partie supérieure de petit gâteau. Presser le sac avec moyenne pression pour pousser le glaçage à travers la pointe. Comme le glaçage coule, déplacer la pointe de haut en bas dans une forme légèrement bosse pour créer les courbes des pétales. Repositionner côté du premier pétale et de faire une deuxième répétition petal- ce tout autour du cône central. Placez la pointe de givrage au centre de la première pétale et de faire un nouveau pétale qui se termine au centre de la deuxième pétale. Continuez jusqu'à ce que vous avez terminé la deuxième couronne de pétales, décalant chaque pétale sur les articulations des pétales dans la rangée précédente. Construire autant de couches que nécessaire jusqu'à ce que vous atteignez le bord externe du gâteau.

Prendre un raccourci

• Roses Grand, canalisations certainement l'air impressionnant, mais cela peut prendre plusieurs minutes ou plus simplement pour compléter une rose, qui est pas très pratique pour la décoration de plusieurs dizaines de petits gâteaux. Au lieu de cela, vous pouvez insérer un gros pourboire étoiles de décoration dans le sac de décoration pour créer un tourbillon de rosette avec des crêtes dans le glaçage rose qui ressemble à un non ouvert. Tenir le sac de glaçage perpendiculaire avec le haut de petit gâteau et presser une étoile dans le centre. Alors que la demande constante, la pression moyenne dans le sac de décoration, apportez à la pointe juste en dehors de la forme en étoile et agiter le flux de glaçage dans un motif en spirale deux ou trois fois jusqu'à ce que vous atteignez le bord extérieur. Vous pouvez le gel tout un petit gâteau en 10 secondes ou moins.