Bleu gâteau de velours offre une touche colorée sur le classique gâteau de velours rouge. Mettez en place la coloration de servir le dessert aux douches nuptiales décoré en bleu, douches de bébé ou parties de billard, ou utiliser le bleu tout simplement parce que vous préférez la teinte. Tandis que le bleu gâteau de velours peut paraître compliqué à faire, il n'a pas besoin d'être, et vous pouvez toujours faire usage de votre mélange à gâteau favori pour créer les couches vibrantes.
La différence Blue Velvet gâteau
Ajouter une petite quantité de poudre de cacao à votre mélange à gâteau pour rehausser la saveur et la couleur du gâteau.Outre la couleur, la principale différence entre le gâteau que vous faites avec un mélange de traditionnel gâteau et un gâteau de velours bleu est l'ajout de poudre de cacao. Ajouter une à deux cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré à votre mélange de développer la riche saveur d'un gâteau de velours. Mélanger dans environ deux onces de colorant alimentaire liquide pour obtenir la couleur d'un bleu profond. Ajustez la quantité pour créer des teintes plus ou moins foncées, selon votre préférence.
Options de Coloriages alimentaires
Colorants liquides sont moins concentrées que le gel et le gel-coller colorants.Colorant alimentaire se décline en plusieurs variétés, y compris liquide, gel, gel et-pâte. Tous ces types peuvent être ajoutés à un mélange à gâteau pour créer la teinte souhaitée de bleu, mais la quantité utilisée pour chaque type variera. Gel-pâte est plus concentrée que la fois gel et le colorant alimentaire liquide, et le mélange, il faudra moins d'elle que soit d'autres options. Liquide colorant alimentaire est le moins concentré, et peut exiger un mélange de deux ou de plusieurs onces.
Possibilités de mélange de gâteau
Ajouter le colorant alimentaire après la pâte est complètement mélangé, de sorte que vous pouvez évaluer comment bleu chaque addition rend la pâte.Vous avez plusieurs options quand il vient à choisir le mélange de gâteau pour un gâteau de velours bleu. La première chose à retenir est que quel que soit le mélange, la pâte doit être assez léger en couleur pour le colorant alimentaire bleu à afficher. Utilisez un mélange à gâteau à la vanille, jaune ou blanc pour les meilleurs résultats. Pour une touche de plaisir, utilisez un mélange à gâteau blanc qui dispose d'coloré arrose dans la pâte.
Conseils et idées
Essayez de faire des petits gâteaux de velours bleu, suivant les mêmes directions de cuisson sur le paquet de mélange à gâteau.Ajouter le babeurre à la place de l'eau dans votre mélange à gâteau pour rehausser la saveur encore plus loin et jouer gentiment hors de la saveur de cacao lumière. Expérimentez avec votre colorant alimentaire, en ajoutant une goutte ou deux de violette à approfondir le bleu, ou un peu de vert pour créer un look un peu plus de bleu océan. Pour une torsion, faire deux ou plusieurs frappeurs de différentes nuances de bleu, cuire plusieurs couches, et alterner les couleurs lors de l'assemblage.