Colorants alimentaires Gel produisent une couleur plus foncée, plus dynamique que le colorant alimentaire moyenne à base d'eau que vous trouverez dans l'épicerie. Ces couleurs concentrées vous fournir exacte concordance de teinte - ce qui signifie ce qui est sur la bouteille est ce que vous obtenez. Aujourd'hui, vous pouvez trouver les couleurs de gel dans à peu près toutes les couleurs, y compris les pastels, couleurs néon et des collections de couleurs thématiques. Mais ces pots astucieux de coloration de gel ne sont pas juste pour mourir votre beurre ou faire un gâteau de couleur frappeur vous pouvez également les utiliser pour peindre vos décorations fondantes.
Usage
Couleurs de gel sont visqueux et ne peuvent pas être peintes directement sur le fondant de la bouteille. Au lieu de cela, vous avez besoin de mélanger le gel avec un liquide à l'éclaircir pour obtenir une consistance de peinture. Le meilleur moyen d'amincissement est l'alcool. Alcool évapore rapidement si votre fondant soit pas humide et collante après qu'il a été peint. Utilisez un alcool claire, comme la vodka ou de rhum. Vous ne serez pas le goût de l'alcool sur le gâteau. Placer une petite quantité de la couleur de gel dans un petit bol. Ajouter suffisamment d'alcool pour diluer le gel. Il doit être assez épaisse pour enrober votre pinceau - presque comme une aquarelle. Ne pas trop diluer le gel-si elle est trop liquide, il pourrait saigner dans le fondant. L'eau est une alternative à la vodka, mais votre temps de séchage peut être jusqu'à une heure après que vous avez peint, tandis que l'alcool est sèche en quelques minutes.
Conseils
Alors que la peinture, utilisez un pinceau fait pour culinaire applications- On les trouve dans le gâteau de décoration et de magasins d'artisanat. Les poils ne jetteront pas dans la peinture de gel ou de laisser des marques sur le fondant. Pour garder le fondant de devenir trop molle, de la peinture dans les sections et de permettre à chacun de sécher avant d'ajouter plus de peinture. Avant de commencer à peindre, exposer votre conception d'un outil de cure-dent ou fondant. Appuyez doucement sur l'outil ou un cure-dent vers le bas pour faire un plan que vous pouvez voir. Une fois la peinture sur le fondant, vous ne pouvez pas l'enlever, donc d'abord pratiquer votre dessin sur parchemin ou de papier ciré.
Idées
Créer un motif de grain de bois sur fondantes en utilisant des couleurs de gel. Mélanger brun, noir et jaune dans des bols séparés. Commencez par brosser brun à travers le gâteau avec un gros pinceau. Utilisez le noir et jaune pour faire des entailles et des rainures dans le «bois». Une autre idée de la décoration est flammes. Utilisez des couleurs rouge, orange et jaune pour peindre des flammes sur un gâteau. Utilisez des couleurs alimentaires de gel de peindre des fleurs ou ajouter des accents aux gâteaux fondants-couverte. Par exemple, avec un gâteau fondant recouvert d'un glaçage royal d'ambiance à la main, laisser la cerise sécher et durcir, puis peindre par-dessus la cerise avec une peinture de gel fait maison. Cela est particulièrement populaire sur les gâteaux qui ont besoin de l'or ou de volutes d'argent, puisque vous ne pouvez pas faire de l'or ou de glaçage royal argent.
Alternatives
Peintures comestibles et des stylos de peinture sont disponibles dans les magasins d'artisanat et de décoration de gâteau. Ceux-ci sont commercialement faits et les couleurs sont limitées, mais ils sont à portée de main si vous avez besoin de peindre ou écrire sur une décoration fondant rapidement. Gel de la tuyauterie pré-teintée dans des tubes à partir d'une épicerie peut être utilisé à la place de gel PEINTURE- que frôler le gel de la tuyauterie directement du tube sur votre gâteau, mais il faut noter la texture pourrait être plus épais que la peinture de gel fait maison.