Lorsque la récolte de noisettes

Pré-récolte

• Noisettes mûrissent en Septembre. Tondre le sol autour des arbres de noisettes pour l'effacer de l'herbe et les mauvaises herbes avant le début de la maturation. Cela va faciliter la récolte, car il va vous permettre de ratisser les écrous dans les piles une fois qu'ils commencent à tomber.

Récolte

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  Noisettes doivent être récoltées avant les pluies d'automne arrivent. Baisse écrous des arbres comme ils mûrissent, pendant une période de six semaines qui commence généralement en Septembre. Une fois les écrous commencent à tomber, secouer les écrous libres de leurs branches avec un pôle restants. Les premières gouttes peuvent être véreux ou vide. Vous pouvez faire la différence entre les bonnes et les mauvaises noisettes en mettant les écrous dans l'eau et enlever celles qui flottent. Noix de infestées d'insectes auront des trous dans les coquilles. Ils devraient être jetés.

Séchage

• Commencez séchage noisettes dans les 24 heures suivant la récolte. Placez les noix dans un sac d'oignon, ou sur un plateau avec un fond d'écran, de sorte qu'ils reçoivent une bonne circulation de l'air. Noix sèche en deux à quatre semaines, si elle est placée dans un endroit chaud, sec et on agite chaque jour. Utilisation d'un sécheur de la nourriture réglé à une température de 90 à 105 degrés Fahrenheit va raccourcir le temps de deux à quatre jours. Écrous peuvent également être séchés sur un radiateur ou un four, tant que la température reste en dessous de 105 degrés Fahrenheit. Bombardements la première écrous va raccourcir le temps, et vous ne devrez pas utiliser autant de chaleur, soit. Comme noisettes à sec, la chair de la noix se spongieux et de couleur crème. Les noix sont fait tarissent lorsque les centres tournent crémeuse et la chair de la noix devient ferme.

Stockage

• Noisettes peuvent être conservés à température ambiante pendant plusieurs mois, tant qu'ils ne sont pas bombardés. Noix décortiquées doivent être utilisés dans quelques semaines ou stockés dans le réfrigérateur. Si réfrigérés ou congelés, ils vont continuer pendant un an. De grandes quantités de noisettes peuvent être stockés dans des sacs et conservés dans des chambres froides qui sont entre 15 et 20 degrés Fahrenheit. En outre, il devrait y avoir aucun conduites d'eau ou d'autres sources d'humidité dans la chambre.