Quand les bleuets prêt à prendre?

Avertissement

• La fenêtre exacte de temps pendant lequel une baie est mûr et prêt à être récolté dépend fortement sur le sol et les conditions atmosphériques et climatiques dans la région wherre les baies sont cultivées. Ainsi, il est très difficile de donner des instructions précises sur la façon et le moment de cueillir des bleuets. La meilleure option est de toujours consulter un expert agricole locale, notamment un avec expérience dans le développement des baies sauvages, comme le moment idéal pour choisir vos bleuets.

Signes de maturité

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  Bleuets prennent une couleur d'un bleu profond et de grandir à la taille que vous les voyez dans une épicerie quand ils sont mûrs et prêts à être récoltés. Ils apparaissent dodu et complète avec pas de traces de rouge. Notez que différentes grappes mûrissent à des rythmes différents, donc ne vous inquiétez pas si parviennent pas à tous les bleuets maturité en même temps.

Quand et Comment choisir

• Comme indiqué, les bleuets peuvent être tirés loin des grappes avec une légère pression de la main quand ils sont mûrs. Retirez toutes les feuilles, les tiges et autres espaces verts de la baie. Pour tester la maturité de la grappe de bleuets, tirez doucement sur l'une des baies pour voir si elle vient se détacher facilement. Certains producteurs préfèrent laisser les bleuets sur la vigne pour quelques jours de plus pour développer la saveur.

Prendre soin de baies Picked

• Retirez toutes les feuilles excédentaires, les tiges, et de verdure à partir des baies et les stocker dans un petit récipient poreux. Si elles doivent être utilisées sur le même jour où elles ont été cueillies, les baies peuvent être conservés à la température ambiante. Stockage des bleuets dans le réfrigérateur prolonge leur durée de vie à 10 à 14 jours. Vous pouvez également congeler des bleuets et les dégeler lorsque vous êtes prêt à l'emploi. Évitez de laver les fruits juste avant de les manger pour maintenir leur cohérence.