Plusieurs variétés de fours micro-ondes sont disponibles pour le consommateur d'aujourd'hui, dont l'un est le four à micro-ondes convection. Il est généralement un peu plus cher qu'un four à micro-ondes standard, mais il peut faire rôtir les viandes plus rapide ainsi que fournir plus de brunissement, même sur l'ensemble de l'élément en cours de cuisson. En effet, il comprend généralement des éléments spéciaux de chauffage ne se trouvent pas dans des fours à micro-ondes traditionnels, y compris les ampoules et les ventilateurs spéciaux.
Fonction
Tous les fours à micro-ondes convection fonctionnent sur une grande partie le même principe que les fours à micro-ondes classique. Ils passent ce qu'on appelle "micro-ondes des rayonnements non ionisants" (ondes électromagnétiques) à travers la nourriture placée dans leurs chambres de cuisson. Ces ondes électromagnétiques ne sont pas radioactifs. Plutôt, ils sont juste des vagues qui existent dans les fréquences entre ceux de la radio et infrarouge. La nourriture absorbe ces ondes dans un processus connu sous le nom chauffage diélectrique. Un four à micro-ondes convection combine également le chauffage par convection traditionnelle de faire son travail.
Caractéristiques
En plus de la fonction de génération de micro-ondes standard, les fours à micro-ondes à convection font usage d'une série d'éléments de chauffage infrarouge ou des bulbes génératrices. Le plus cher le poêle, plus elle est susceptible de faire usage de ces ampoules spéciales plutôt que moins coûteux serpentins de chauffage de métal et autres. Vraiment fours efficaces seront également venir avec un ventilateur spécial pour faire circuler l'air chaud qui est généré autour de la nourriture, ce qui facilite le brunissement de surface en ajoutant un chauffage par conduction.
Objectif
Le but principal du four à micro-ondes convection est de faire cuire la nourriture semblable à la façon dont il est effectué dans un four conventionnel. Dit simplement, le but est de produire de la chaleur à la manière de ces fours conventionnels. Ce faisant, vous pouvez alors faire cuire les aliments comme les tartes et les rôtis spéciales. Celles-ci ont généralement pour être placé dans une cuisson traditionnelle au four ou la cuisson ou de grillage. Les fours à micro-ondes à convection peuvent éliminer la nécessité d'un four traditionnel.
Types
Certains modèles de mur construit dans des fours à convection peuvent coûter près de 2000 $.Comme les fours à micro-ondes régulières, types de modèle de convection vont de la compacte tout le chemin à travers une grande capacité et variations intégrés. Ils viennent aussi dans une variété d'intensités (puissance) et les prix. Tailles sont mesurés par la quantité de cubage dans la chambre de cuisson (1,5 pieds cubes est généralement le plus commun). Puissance fonctionne n'importe où de 800 à plus de 3000 pour les modèles muraux intégrés. Les prix varient également, à partir de 200 $ jusqu'à concurrence de près de 2000 $ de Mars 2011.