Vous êtes à court d'argent et vous êtes à court de temps. Voilà ce qui passe pour normale pour beaucoup de mères célibataires. Nourrir vos enfants des aliments sains dans un budget peut être un combat quotidien, avec le coût de l'épicerie aggravée avec la petite quantité de temps dont vous disposez dans lequel cuisiner. Profitez de quelques astuces des chefs professionnels utilisent. Ne faites jamais cuire la nourriture pour un repas lorsque vous pouvez utiliser le même temps et d'argent pour créer des plats pour plusieurs repas.
Étirez vos grands repas
Faire un grand repas faire le devoir double ou triple en créant des plats principaux qui ont quelques restes motivantes. Servir votre famille un plat principal, puis économiser de l'argent en utilisant le reste du plat pour créer un dîner pour une ou deux autres jours. Rôti de poulet, puis faire une salade de poulet de la restes de viande et de faire de la soupe à partir des os. Faire un rôti de boeuf sur votre jour de congé, puis couper les restes en morceaux pour fajitas et un rapide boeuf sauté. Faire un jambon en conserve avec pommes de terre cuites supplémentaires, mettez les pommes de terre et jambon dans une casserole festonnée de pommes de terre et le cube de la dernière du jambon de mettre en omelettes.
Soupe
La soupe est un des repas les plus polyvalents que vous pouvez faire, et il n'y a presque pas de fin à la variété de soupes que vous pouvez créer. Ouvrez un paquet de poulet, de bœuf ou de bouillon de légumes et ajouter les restes que vous avez dans le réfrigérateur. Utilisez poulet déchiqueté, de porc en cubes ou même la viande épicée taco, puis ajoutez les légumes appropriées et quelques épices de votre placard. Servir la soupe avec du pain croûté peu coûteux pour un repas peu coûteux et de remplissage.
Déjeuner
Servir le petit déjeuner pour dîner pour un changement bienvenu pour votre famille et de grandes économies pour vous. Brouiller une casserole d'oeufs et ajouter des morceaux de jambon, les poivrons et le pepperoni, et garnir de fromage râpé. Les pommes de terre bouillies Cube restes et les faire frire dans des frites maison. Faire des biscuits de Quick Drop, ajouter quelques tranches de fruits en conserve ou des fruits frais et de terminer le repas avec des petits bols de yogourt.
Pasta
Les pâtes sont aussi peu coûteux car il est ouvert à la variété. Beaucoup de magasins à un dollar vendent même des boîtes de pâtes à une ou deux cases pour un dollar, vous donnant une base très bon marché à vos repas. Achetez une petite quantité de viande hachée, ajouter les épices et la chapelure et faire des boulettes de viande maison pour les spaghettis. Slice saucisse sur la vente italien et dorer, ajouter à ROTINI avec des poivrons hachés et des lambeaux de mozzarella. Rendre la viande de la saveur de l'accent à tous les plats de pâtes, et en vrac les avec des légumes peu coûteux, en cours de saison comme la courgette, la courge musquée ou poivrons rouges et jaunes.