Quel type de licence que vous avez besoin de vendre des gâteaux de la maison?

Communiquez avec le service de santé de votre état pour savoir quelles sont les exigences d'octroi de licences de votre cuisine de la maison comme une cuisine commerciale. Chaque État a ses propres exigences. Cuisines commerciales dans les maisons doivent être séparés des cuisines pour un usage personnel et isolée du reste de la maison. Vous aurez souvent besoin de prendre des précautions particulières avec la plomberie et de l'assainissement.

Dans la plupart des états, vous êtes tenus d'avoir un certificat de manipulateurs d'aliments si vous préparez des aliments pour la vente. Pour obtenir un certificat de manipulateurs d'aliments, vous devez étudier les lignes directrices d'assainissement, payer une taxe et passer un test. Votre département local de santé sera en mesure de vous diriger vers les ressources appropriées pour passer le test pour obtenir votre certificat de manipulateurs d'aliments.

Puisque vous allez vendre vos gâteaux, vous devez obtenir un permis d'exploitation pour vos transactions sont légales. Contactez votre agent local Small Business Administration pour obtenir les documents nécessaires pour votre maison de boulangerie. Vous ne serez pas en mesure de commencer à vendre vos produits jusqu'à ce que vous êtes inscrit avec une licence d'exploitation.

Avant d'investir dans une nouvelle cuisine, vous pouvez envisager d'utiliser une communauté cuisine commerciale à la place. La plupart de ces cuisines offrent des taux horaires avec des espaces qui ont été approuvés pour les produits de cuisine et de cuisson à la vente au public. Cela vous permet d'établir une suivante pour votre entreprise avant de faire un investissement majeur dans une cuisine commerciale à domicile.