Mis à part le plaisir de cuisiner, d'autres aspects importants de votre entreprise alimentaire qui comprennent vos clients seront et combien d'employés vous aurez besoin. Votre plan d'affaires n'a pas besoin d'être compliqué --- un paragraphe écrit est plein, selon Scott Gerber, le fondateur de Gerber Enterprises, une entreprise qui aide les entrepreneurs à démarrer leurs entreprises. Écrivez ce que votre entreprise alimentaire fournira, comment, pourquoi il est différent de ses concurrents », qui sont vos clients seront et comment vous allez les trouver, et comment votre entreprise va faire de l'argent. Vos clients seront probablement dans votre état, depuis la Food and Drug Administration des États-Unis ne permet pas aux entreprises de vendre des aliments à travers les lignes de l'État quand il est préparé dans une cuisine de la maison.