Exigences de licence pour une entreprise de restauration dans le Tennessee

Licences d'affaires

• Avant de demander des licences spécifiques aux aliments, vous aurez besoin d'obtenir les licences commerciales générales normales et les permis. Utilisez l'état de One Stop Business Resource du Tennessee pour obtenir un nom d'entreprise, obtenir un numéro d'identification fiscale de l'État et un numéro d'assurance-chômage (voir références). Communiquez avec le bureau de votre greffier du comté pour obtenir une licence d'exploitation appropriée. Renseignez-vous auprès de votre ville spécifique dans le Tennessee pour voir si des licences d'affaires supplémentaire ou de permis sont nécessaires.

Licence État Préparation des aliments

• 
  
  
  
  

  La Division du Tennessee de l'environnement général de la Santé est responsable de la délivrance des licences au niveau de l'Etat. L'ensemble officiel de règles régissant les entreprises de restauration et d'autres établissements de restauration est disponible sur le site Web du ministère (voir Ressources). Il ya des exigences strictes sur la façon dont votre installation de préparation des aliments est construit et comment les aliments sont manipulés. Le processus d'obtention d'une licence est le même pour les deux entreprises de restauration à domicile et les établissements commerciaux. Contactez le département pour demander un rapport d'inspection pour votre établissement de restauration, ainsi que pour obtenir des informations au sujet de ses règlements.

Comté Licence

• Vous aurez besoin d'obtenir une licence de la préparation des aliments à travers le département de santé du comté dans lequel vous allez utiliser. Le Tennessee Département de la santé a une liste complète des bureaux de comté sur son site Web (voir Ressources). Le bureau approprié vous demandera de remplir un formulaire de licence avec des informations sur votre entreprise de traiteur et de demander une inspection. Un inspecteur viendra à votre installation et examiner des éléments tels que la protection des aliments, de l'assainissement de l'équipement, de la plomberie, les installations de lavage des mains et l'élimination des déchets. Un échantillon d'un formulaire d'inspection de facilité alimentaire du département Knoxville, Tennessee peuvent être consultés sur son site Internet (voir références).

Ville Licence

• L'exigence d'un permis de la ville pour votre entreprise de restauration dépendra de quelle ville dans laquelle vous envisagez d'exploiter. À Nashville, par exemple, il vous sera demandé de se soumettre à sa propre inspection de la division alimentaire de la Direction de santé publique de métro de la ville. Communiquez avec le service de santé de votre ville pour déterminer sa réglementation exactes.