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Types de vaisselle

Vaisselle comprend à peu près tout type d'élément qui est utilisé pour servir de la nourriture ainsi que les objets trouvés à chaque place, moins les serviettes. Assiettes et bols, verrerie, couverts et plats de service sont tous les types de vaisselle.

Un lieu à la création d'un restaurant.
(mktordonez / iStock / Getty Images)
Vaisselle: Plats

Vaisselle englobe des plats et des morceaux d'accompagnement qui peuvent être achetés dans le cadre d'un ensemble de couverts: tasses et soucoupes, bols à soupe, assiettes et en descendant à travers les plaques de salades et de desserts. Bols de spécialité tels que des ramequins pour les soufflés et crèmes et rince-doigts pour le rinçage de la vaisselle sont également considérés. Tout type d'élément utilisé pour contenir des aliments à un réglage place, fourchettes et la verrerie non inclus, est une forme de vaisselle.

Une pile de plaques prêtes à établir un tableau.
BrianAJackson / iStock / Getty Images
Couverts: Fourches et au-delà


Couverts, également appelé couverts ou couverts, comprend tous fourchette, couteau et cuillère utilisée à chaque place. Fourchettes à salade et fourchettes, couteaux de dîner et couteaux à beurre, cuillères et place des cuillères sont articles de coutellerie les plus communs fixés à la table. De plus grands ensembles de coutellerie ou formelles repas de plusieurs plats peuvent inclure des morceaux de spécialité comme une fourchette de poissons et de couteau ou une huître à fourche ne sont pas incluses dans les ensembles de coutellerie de base. Couteaux à steak peuvent également être utilisés à un réglage de place, mais seulement si le repas exige. Couteaux à steak ne sont pas toujours inclus dans les sets de coutellerie.

Vintage couverts sur une plaque blanche.
ponsulak / iStock / Getty Images
Serveware: De la cuisine à table

Serveware comprend tous les navires qui détiennent nourriture et des boissons à la table, qui sont généralement passés autour. Bols grande salade, soupières, saucières, cocottes et plateaux sont tous serveware. Louches, pinces et autres sont également considérés comme serveware, comme le sont les pichets et carafes.

Une variété de plats de tapas sur une table.
Igordutina / iStock / Getty Images
Verrerie et boisson: pour chaque lieu Cadre

Verrerie comprend les navires de verre utilisées pour les boissons à chaque place, tels que les verres de l'eau, du vin et des verres à martini et verres de jus. Verres, une catégorie plus vaste qui inclut la verrerie, comprend également des tasses et des tasses. Comme avec d'autres éléments à la mise en place, drinkware est placé seulement si elle est nécessaire pour une partie du repas ou un dessert. Dans certains cas, un café ou thé service est mis sur la table après le repas.

Une variété de verres lors d'un banquet.
duha127 / iStock / Getty Images
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