Mesures & usages des assiettes

Assiettes

• Ces plaques sont utilisées pour servir le plat principal du repas et sont le plus grand du groupe. Ils sont généralement entre 9 et 11 pouces de diamètre, bien que certaines marques de vaisselle comprennent des plaques surdimensionnés jusqu'à 13 pouces de large.

Des assiettes plus petites

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  Assiettes à salade mesurent entre 6 et 8 pouces de diamètre et sont simplement des versions plus petites assiettes. En plus de détenir des salades, cette plaque est couramment utilisé pour servir des plats du déjeuner tels que des sandwichs, quiches ou pâtisseries salées individuels, des tartes ou des revirements. Les parties de l'enfant sont souvent servis sur des assiettes à salade et ils sont généralement placés sous bols à soupe d'attraper les gouttes et les déversements. Plaques de pain et le beurre ont des diamètres de 5 à 7 pouces et maintenez un rouleau ou une tranche de pain et un pat ou petit récipient de beurre efficacement. Cette plaque de taille est également classiquement utilisé pour servir les desserts comme les tartes, les gâteaux ou les cordonniers.

Assiettes et plats de

• En plus de servir des plats individuels et plats d'accompagnement, des assiettes sont fréquemment utilisés pour présenter les composants d'un repas. Ils sont pratiques pour présenter des morceaux de poulet, charcuterie et petits rôtis. Charcuterie et fromages sont généralement disposés dans des assiettes de présentation de table. Dîner plaques joliment gâteaux de couches d'affichage qui peuvent être glacé et givré sur eux. Biscuits et des bonbons assortis sont faciles à organiser et servir sur une assiette. Ensembles de vaisselle comprennent souvent un ou deux plateaux de service dans les modèles qui correspondent aux plaques. Ces plats sont à tenir soigneusement poulets ou rôtis entiers et mesurent généralement entre 10 et 14 pouces de diamètre de forme ovale.

Options de style

• Plaques avec des formes de jante ont défini bords entre 1 1/2 et 2 1/2 pouces de large. L'intersection entre les jantes et le centre de la plaque est appelé la ligne de rive. Cerclées plaques ont généralement une structure légèrement concave et sont connus en tant que plaques de forme de coupe.

Plate Placement

• Dans un cadre classique de lieu informel, l'assiette est placé dans le centre, juste en face de la salle à manger. L'assiette de salade va directement à la gauche de la fourche, sur la gauche, côté de l'assiette. La plaque de pain et le beurre est placé sur le côté gauche de l'assiette, directement au-dessus des fourches. Assiettes à dessert sont normalement pas inclus dans un arrangement d'endroit.