Alcool ras réaction est causée par une réaction allergique à l'alcool. Lorsque vous consommez de l'alcool, votre corps commence un processus complexe pour le décomposer. Tout d'abord, l'alcool est décomposé en acétaldéhyde par une enzyme appelée l'alcool déshydrogénase, ou ADH. Une fois que cela se produit, une seconde enzyme appelée ADH2 rompt le acétaldéhyde en acide acétique, et après que d'autres enzymes briser l'acide acétique en carbone et en eau. La carence chez les personnes avec de l'alcool au ras réaction se produit avec le ADH2. Au lieu de produire ADH2, une enzyme produite est défectueuse. En conséquence, au lieu d'être en panne, le acétaldéhyde pénètre dans le sang, où il provoque la réaction de chasse d'eau caractéristique.