De nombreux stades de l'intoxication alcoolique existent, chacun avec leur propre effet physique et mental sur le corps. Plus le niveau le plus sévère, les effets sont d'alcoolémie. De nombreux facteurs influencent le taux d'alcool dans le sang, notamment l'âge du buveur, quantité de nourriture dans l'estomac, la tolérance, le sexe, le poids, l'état émotionnel ou physique du buveur et le nombre de verres consommés par heure. Connaître les étapes de l'intoxication alcoolique ainsi que les symptômes peut vous aider à reconnaître quand vous ou quelqu'un que vous connaissez a eu trop à boire, la prévention des maladies graves et de décès.