Bruschetta né en Italie comme un moyen de servir et manger du pain d'un jour. Puristes italiennes estiment que le véritable bruschetta est faite avec du pain italien grillé avec huile d'olive, l'ail et frotté avec surmonté avec du sel de mer. Il est intrinsèquement une concoction simple qui ne nécessite pas beaucoup de travail ou d'effort. Il est important d'utiliser de haute qualité, du pain croustillant, mais les garnitures et les repas, il est servi avec varient considérablement.
Basic italienne bruschetta
Variétés de bruschetta italienne commencent par la variété grillé avec huile d'olive et sel de mer, mais peuvent obtenir beaucoup plus complexe. Griller le pain garni de l'huile d'olive, l'ail et le parmesan. Top simples grillé bruschetta avec un mélange de tomates cut-up, huile d'olive, les échalotes, le vinaigre balsalmic et de feuilles de basilic déchirées. Griller le pain, frottez-les avec l'ail et puis frottez avec une tomate coupée en deux pour obtenir le jus qui coule. Ail rôti dans le four avant de l'utiliser comme un écart sur le pain grillé avec un filet d'huile d'olive de haute qualité pour une délicieuse combinaison de saveurs.
Repas italiens
Beaucoup de plats italiens traditionnels sont servis avec bruschetta en entrée ou en plat d'accompagnement. Essayez de servir bruschetta avant un repas de lasagnes, raviolis ou des spaghettis. Bruschetta ferait également un bon ajout à un repas végétarien comme parmigiana aubergine. Depuis bruschetta né en Italie, il est servi avec presque tous les repas qui est traditionnellement italien, afin d'utiliser votre imagination pour venir avec une délicieuse combinaison.
Brushetta comme un repas
Depuis bruschetta contient tous les principaux groupes d'aliments, il peut légitimement être servi comme un repas sur son propre. Cela peut être amusant pour un cocktail, club de lecture ou bruschetta nuit. Top bruschetta avec toutes les garnitures que vous aimez, comme le porc tiré et roquette ou un mélange de légumes. Essayez sautés chou dans de l'huile d'olive et l'ail comme une délicieuse garniture ou du fromage de chèvre, tomates et basilic. Assurez-vous que vous avez assez de pain, ail, huile d'olive et les garnitures pour rendre le repas complet. Servir avec une salade et du vin.
Bruschetta contemporain
Bruschetta moderne se trouve avec beaucoup de garnitures différentes dans une variété de paramètres. Bruschetta de match avec une variété de styles de cuisine, tels que le sud-ouest, l'Amérique contemporaine, portugais ou espagnol. Bruschetta ferait un bon accompagnement à la paella ou fruits de mer ragoût, comme le pain peut être utilisé pour absorber le liquide et le bouillon. Un repas contemporain américain pourrait inclure bruschetta avec des garnitures intéressantes telles que le ventre de porc ou de moelle osseuse. Bruschetta sud-ouest pourraient être surmontés avec jalapeno salsa et le fromage jack. Tant que les garnitures correspondent à la cuisine, il peut aller avec la plupart des types d'aliments.