Que puis-je utiliser lourd tombé pain?

Mise Pain Golden Crumbs

• Parce que votre pain est dense et collante, vous ne pouvez pas tout simplement de placer des tranches de dans un mélangeur ou de nourriture pour les transformer en crumbs- ils peuvent former une masse collante si vous l'essayez. Au lieu de cela, rompre le pain en petits morceaux avec vos doigts, et sécher les morceaux dans un 250 degrés Fahrenheit four pour environ 10 minutes avant de les impulsions en miettes utilisables. Pour griller les miettes, placez-les dans un four à 350 ° F jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Pané Viande, volaille et poisson

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  Appelé "schnitzel" en Allemagne, "à la milanaise" en Italie et "poulet frit» aux États-Unis, la mie revêtu boeuf, de poulet, de veau et les poissons sont une partie des cuisines du monde entier. Pour faire la vaisselle, commencer par agitation d'une petite quantité d'huile d'olive ou de beurre dans les miettes. Ensuite, draguer les morceaux de viande ou de poulet dans la farine, les tremper dans un œuf battu, les enrober de chapelure et les faire cuire soit à la poêle ou la friture.

Pasta Avec chapelure

• Miettes de pain sur les pâtes constituent une garniture croustillante à un plat contraire doux. La combinaison provient d'un classique italien, spaghetti aglio e Olio, mais vous pouvez le faire sur le macaroni au fromage américain ou sur spaetzle allemande. Pour macaroni et fromage, parsemer de chapelure sur le dessus du plat avant it- cuisson pour les spaghettis ou spaetzle, saupoudrer sur miettes grillées juste avant de servir. Sur les trois, ajouter l'ail haché, le persil haché et quelques flocons de piment rouge pour les miettes untoasted pour plus de saveur.

Miettes ici, là et partout

• Utilisez chapelure untoasted comme liant pour le pain de viande, tandis que des miettes de pain grillé travaillent pour faire des garnitures de viande ou de légumes casseroles, comme matériau de rembourrage pour les poivrons au four cloche, les tomates ou les artichauts, et les garnitures pour les soupes et les salades. Utilisez les miettes grillées humidifiés soit avec huile d'olive ou de beurre et ajouter des saveurs supplémentaires tels que le zeste de citron, le fromage parmesan râpé, herbes fraîches ou séchées ou hachés, cuits et jusqu'au-croquante saucisses, du bacon ou le jambon.