Gâteaux bonnes pour l'expédition

Formes et tailles

• Les meilleurs gâteaux pour l'expédition sont pain, bundt, tube ou une seule couche. Bien que vous ne pouvez pas expédier une double couche de gâteau, vous pouvez expédier la même saveur et le type de gâteau, si vous faites cuire comme un gâteau feuille seule couche dans un moule carré de 9 pouces. Utilisez la taille de la casserole appelé dans votre recette, car un gâteau cuit dans une casserole qui est trop grand, même par seulement une petite quantité, permettra à la pâte à étaler et donner le gâteau, une texture sèche et friable.

Pound Cakes

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  Avec leur abondance de beurre et des œufs, des gâteaux de livres sont robustes et assez humide pour résister à l'expédition. Toute variété de gâteau de livre, du jaune citron à d'amande pour graine de pavot, travaille pour diffusion, de même que toute forme, de pain à savarin au tube. Pour cuire le gâteau de livre parfait - pas si humide qu'il va gâcher, mais pas si léger qu'il va s'effriter - utilisation adoucie, mais encore le beurre frais, et les œufs qui ont été hors du réfrigérateur pendant environ sept ou huit minutes.

En mousseline de soie et Angel Cakes alimentaires

• Gâteaux mousseline de soie et gâteaux des anges partagent une texture spongieuse qui leur permet de bien résister dans le courrier. Gâteau mousseline obtient sa texture à partir d'oeufs et de l'huile au lieu du beurre, et la texture de gâteau des anges vient de blancs d'œufs avec le sucre stabilisé et la crème de tartre. Vous utilisez généralement une casserole de tube pour les deux types de gâteaux.

Gâteaux aux fruits

• Gâteaux avec beaucoup de fruits font généralement bien avec la livraison. Ceux-ci comprennent des gâteaux aux pommes, gâteaux gâteau aux fruits de canneberge et de vacances, qui peut durer des années selon les plaisantins. D'autre part, les gâteaux ne peuvent pas être trop humide ou ils vont moisir pendant le transport - un gâteau au potiron ou du pouding gâteau entrent dans cette catégorie.

Au lieu de glaçage

• Bien que vous ne pouvez pas le gel un gâteau avec le glaçage régulière, vous pouvez appliquer un vernis ou un saupoudrage de sucre ou de la poudre de cacao en poudre Vous pouvez également saupoudrer sur le ponçage de sucre sur un glacis pour ajouter de l'éclat supplémentaire pour le gâteau. Gâteaux avec émaux garderont toute sécurité pendant cinq à sept jours, afin de choisir la méthode la plus rapide d'expédition possible.