Différence entre le jus d'ananas concentré Ananas vs.

Comment jus est Made

• Jus d'ananas est effectué en pressant sa chair pour extraire le jus. Jus de magasin-acheté est produit en masse en utilisant des machines qui se détachent de manière efficace et épépinez les ananas, le jus de vidange dans un grand récipient. À ce stade, le jus est pasteurisé soit - un processus d'élimination des microbes pathogènes en chauffant le jus de lui donner une durée de vie plus longue - ou embouteillée est.

Comment concentré est Made

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  Jus d'ananas concentré est fabriqué en utilisant un processus appelé osmose inverse: le jus fraîchement pressé est chauffé, causant plus de l'eau à évaporer et ne laissant que le contenu d'ananas-dégustation. Ce concentré d'ananas est emballé, congelés et expédiés. Donc concentré d'ananas contient beaucoup moins d'eau que le jus d'ananas, ainsi que plus de nutriments que la même quantité de jus. Le but derrière concentré de jus est de permettre aux fabricants de réduire les déchets et prolonger la vie de chaque ananas qu'ils récoltent.

Le Healthy Choice

• Contrairement à la croyance populaire, concentré d'ananas est pas intrinsèquement moins bonne santé que le jus d'ananas. Beaucoup de jus achetés en magasin contiennent des additifs pour la couleur et la saveur, qui sont en moins bonne santé que serrant un ananas à la maison et de boire du jus de fruits frais. Concentré ne dispose pas d'autant que le jus d'additifs commerciale, car il est tout simplement une façon de la durée de conservation des fruits et étendant est généralement dilué avec quelque chose d'autre pour boire. Cependant, l'ananas concentré est plus calorique que la même quantité de jus d'ananas, car il contient principalement les sucres et les nutriments et peu d'eau.

Utilise pour la cuisine

• Une recette devrait préciser si vous avez besoin de jus ou concentré. Si vous ne suivez pas une recette, considérer si vous voulez utiliser quelque chose avec une teneur en eau plus élevée, comme le jus d'ananas, ou avec la saveur de l'ananas en plus essentiel, comme l'ananas concentré. Exemples de plats qui utilisent concentré d'ananas sont produits de boulangerie tels que le gâteau d'ananas à l'envers, de punch, cocktails et les viandes vitrage. Utilisez le jus d'ananas à faire sorbet, chutneys pour les poissons ou au givrage pour les cookies. Diluer concentré d'ananas avec de l'eau pour faire du jus d'ananas.