Root Beer a parcouru un long chemin depuis qu'il a d'abord été embouteillée et vendue au public en 1893. Aujourd'hui, il existe plusieurs alternatives à la soude. La meilleure façon de trouver une alternative est d'évaluer les ingrédients de la bière de racine - sassafras, de vanille, racine de salsepareille, racine de réglisse, et la muscade - puis de trouver une option de boisson qui peut inclure un ou plusieurs de ces ingrédients.