Les jardiniers ont la possibilité de légumes qui se développent sur les vignes annuelles de croissance. Dans certains cas, les vignes ont besoin d'espace suffisant pour étaler, mais vous pouvez soutenir certaines de ces vignes de légumes avec des piquets et de croître verticalement. Certains légumes rampantes sont originaires d'Amérique du Nord et ont une longue histoire de la culture sur le continent. D'autres viennent de d'autres continents. Bien que certaines de ces espèces peuvent être botaniquement des fruits, les gens les utilisent comme des légumes.
Courge d'été
Les courges d'été, ou Cucurbita pepo, est originaire d'Amérique du Nord, avec ses origines probablement au Mexique, selon le Missouri Botanical Garden. Le terme «courges d'été" couvre ces types de squash les courgettes, courges et straightneck crookneck squash. Les courges d'été se développe rapidement après les vignes fleurissent, souvent dans les 50 jours. Les vignes sont compacts, échéant entre 2 et 4 pieds de long. Plante courges d'été cultivars de vigne 3 à 4 pieds de distance, avec 8 pieds entre les rangs pour donner les vignes chambre abondante. Plantez les graines à l'extérieur après la dernière menace de gel passe, lorsque la température du sol atteint 65 F.
Concombre
Les vignes de concombres, ou Cucumis sativus, l'étalement le long du sol ou se développent avec le soutien, de l'escalade aussi élevé que 6 pieds. Les concombres sont pas vignes indigènes d'Amérique du Nord, potentiellement originaire de l'Inde. Concombres exigent le plein soleil, un sol fertile et l'eau cohérente pour se développer correctement. Les concombres sont de formes variées, avec celles qui sont appropriées pour le décapage de croissance entre 3 et 4 pouces, tandis que celles qui sont appropriées pour couper normalement entre 7 et 8 pouces de longueur. Certains cultivars de concombre poussent que des buissons, mais les vignes donnent plus de fruits.
Pumpkins
Les grands types de citrouilles, Cucurbita maxima, ont parfois besoin d'une saison de croissance prolongée, les rendant impropres à certains climats nordiques. Les citrouilles sont une forme de courge qui pousse sur une liane annuelle, avec des vignes est de 12 pieds de long. Les citrouilles sont comestibles ou d'ornement, avec des variétés sélectionnées pour le goût ou la taille. Les graines sont comestibles quand grillé. Les citrouilles sont une espèce indigène d'Amérique centrale. Chrysomèle du concombre, les pucerons et le bug de squash sont certains insectes nuisibles qui attaquent les vignes de citrouille.
Courge d'hiver
Amérique centrale et du Sud sont les origines probables de courges d'hiver, Cucurbita moschata, un type de courge récoltée après une croissance de la vigne tout l'été et à l'automne. Les courges d'hiver vient de ce que l'Université Cornell décrit comme un certain nombre "stupéfiante" de cultivars. Types tels que gland, Hubbard et la courge musquée sont des formes courantes de courges d'hiver. Les vignes poussent sur le sol, les uns pour des longueurs comprises entre 10 et 15 pieds. Les courges d'hiver est froid sensitive- il ne parvient pas à se développer avant que les températures atteignent 65 à 70 F. maladies, y compris le flétrissement bactérien, et l'oïdium, affectent vignes de squash d'hiver.
Haricots grimpants
Les vignes de haricots à rames, Phaseolus vulgaris, poussent parfois à 10 pieds de haut. Ayant besoin de l'appui de longs pieux ou un treillis, les haricots grimpants cultivés de cette manière produisent autant que trois fois la quantité de fèves que haricots nains cultivés dans un espace équivalent volonté. Les haricots grimpants, comme la plupart des espèces de haricots, résistent à la transplantation, il est donc important de les lancer à l'extérieur où vous les avez l'intention de rester. Attendez jusqu'à ce que tout risque de gel est parti avant de planter les haricots grimpants. Des maladies comme la brûlure bactérienne et de terreau de feuilles, affectent les haricots grimpants, avec le risque de propagation des maladies parmi vos plantes grands si vous travaillez parmi les plantes lorsque leurs feuilles sont humides.