Les plantes poussent dans une grande variété de types et de formes, y compris les herbes, les arbres, les arbustes et les vignes. Arbustes, parfois appelés buissons, sont des plantes ligneuses tige avec un tronc qui ne poussent généralement pas supérieure à un arbre, selon l'Iowa State University Extension. Une vigne est une plante qui grimpe sur les autres installations ou ouvrages, ou sur le sol, et n'a pas de tige ligneuse. Les deux vignes et les arbustes peuvent cultiver des légumes.
Haricots nains
Alternativement appelés haricots verts, haricots verts et haricots verts, haricots nains sont un des légumes cultivés brousse les plus courantes. Ces fèves sont cultivées depuis plus de 7000 ans, mais ils ne sont pas originaire de l'Amérique du Nord, selon l'Université Cornell. Haricots nains poussent mieux en plein soleil et les sols bien drainés. Seed pod couleurs varient considérablement en fonction de la variété de la plante, jaune, vert et violet gousses disponibles. Le haricot gousses se montrent également des différences marquées, allant de courte et ronde à de longues gousses plates. Haricots nains sont appropriés pour la récolte que soit haricots mange-tout, les haricots de coquille ou de haricots secs, selon le moment de la récolte.
Courge d'été
Squash se développe à la fois sur la vigne et les plantes de brousse, selon l'Université de l'Illinois Extension. Une variété de courge, appelée courge d'été, pousse sur les plantes de brousse dans les saisons chaudes, d'où le nom. Ce légume est récolté avant les durcit croûte et avant que le fruit se développe à l'échéance, et il ya une gamme de variétés différentes parmi lesquelles choisir. Escalope, courge cou étranglé courges, courgettes, Cocozelle et Caserte sont toutes les variétés ordinaires de ce buisson-légumes cultivés. Au cours des dernières années, de nouvelles variétés hybrides sont devenus de plus en plus plus répandue, avec une gamme de couleurs et de formes disponibles pour les jardiniers.
Peppers
Peppers poussent sur des arbustes. Ces légumes sont originaires d'Amérique centrale et du Sud et sont divisés en deux groupes: les douces et chaudes, selon l'Université Cornell. Poivrons sont les plus couramment utilisés dans la cuisine dans le cadre d'un plat, tandis que les piments ont tendance à être davantage utilisé dans les sauces. Les deux piments doux et poussent sur des arbustes. Certains des buissons sont assez petites et peut être cultivé à l'intérieur, la production de poivrons toute l'année si suffisamment de lumière solaire est disponible.
Tomates
Alors que les tomates sont techniquement des fruits, beaucoup de gens considèrent les légumes et de maintenir les plants de tomates en tant que partie intégrante de leur potager. Buissons tomates sont parfois appelés les tomates d'arbres, si la plante est un arbuste vivace qui pousse à entre 6 et 10 pieds de haut, selon l'Oregon State University. Bush tomates viennent dans une grande variété de types, allant de petites tomates cerises taille aux variétés plein écran, Beefeater et même jaunes ou presque de couleur blanche.